随着我国设施蔬菜规模化、专业化、集约化的发展,设施连作障碍问题日益突显,严重影响了蔬菜的产量和品质。设施蔬菜水旱轮作新模式能明显缓解土壤盐渍化、降低病虫害基数,对防控连作障碍具有明显效果。秸秆还田改善土壤性质、提高土壤肥力、减少化肥施用量,从而提高作物产量及品质。本试验将设施水旱轮作新模式与作物秸秆还田新技术结合起来,在设施水生蔬菜土表覆盖水稻秸秆,既能利用设施水田高温高湿加速秸秆腐解、又能避免秸秆埋土产生还原性有害物质影响水生蔬菜生长,系统地研究了大棚蔬菜不同季节茬口下水稻秸秆腐解规律、主要土壤性质变化及其对当季蔬菜产量品质的影响,旨在为设施蔬菜生态栽培新模式及其技术提供理论依据。为了探究大棚内不同季节水生蔬菜表土覆盖水稻秸秆的腐解规律及对蔬菜产量、品质和土壤理化性状的影响,采用塑料箱栽培方式,春茬从2015年4月6日开始至2015年7月1日浅水种植蕹菜(Ipomoea aquatica FoFsk.);夏茬从2015年7月16日开始至2015年10月3日浅水种植蕹菜;秋冬茬从2015年11月14日开始至2016年3月23日种植豆瓣菜(Naasturtium of ficinaleR.Br.)。结果表明:不同季节大棚内水生蔬菜土表覆盖水稻秸秆后土壤表层溶液电导率均呈先上升后下降最后趋缓的变化趋势,氧化还原电位均呈先下降后上升最后趋缓的变化趋势。土壤表层溶液电导率最大值为夏茬>春茬>秋冬茬。氧化还原电位最小值为夏茬<秋冬茬<春茬。经过春季、夏季大棚栽培茬口 3个月的蕹菜种植,水稻秸秆腐解率分别为75.33%,89.11%;经秋冬季大棚栽培茬口 4个月的豆瓣菜种植,水稻秸秆腐解率为69.34%。腐解率为夏茬>春茬>秋冬茬。春季和夏季秸秆覆盖处理的蕹菜前期产量均较低而后期显著提高,总产量均显著高于对照;秋冬季秸秆覆盖处理的豆瓣菜产量第1茬与对照无差异,第二茬显著高于对照,总产量较对照增加6.00%。秸秆覆盖处理显著降低了蕹菜及豆瓣菜的粗纤维含量,显著提高了春茬蕹菜矿物质含量,可溶性蛋白、Vc、可溶性糖、黄酮、总酚含量均有所上升。不同季节秸秆还田土壤有机质、全氮、全磷、全钾含量均有上升,土壤硝态氮含量均显著下降,土壤速效磷及速效钾含量变化与对照无差异;春茬覆盖水稻秸秆后土壤脲酶、酸性磷酸酶活性显著上升,土壤蔗糖酶活性略有上升;夏茬处理土壤蔗糖酶活性显著上升,土壤脲酶、酸性磷酸酶活性均略有上升但差异不显著。秋冬茬处理土壤蔗糖酶、脲酶活性显著上升,酸性磷酸酶活性变化差异不显著。综上所述,不同季节大棚内水生蔬菜土表覆盖水稻秸秆腐解率均较高,且可以显著提高蔬菜产量和品质,改良土壤性质。