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为探讨不同弦乐器演奏的音乐对奶牛产奶性能与血清生理生化参数的影响,本研究选取饲养管理水平相同的荷斯坦奶牛36头,随机分为试验组和对照组,每组18头。试验分3期,3期依次为试验组播放大提琴、小提琴、低音提琴演奏的同首轻音乐,每期40天。每20天采测血样、奶样、单产一次。试验一结果表明:大提琴组在20 d显著提高产奶量和乳蛋白率,在40 d显著降低乳蛋白率,在20 d和40 d极显著提高乳糖含量,在20、40 d和全期显著降低SCC水平;小提琴组在20 d和全期显著提高产奶量,在20 d显著提高乳脂率并极显著提高乳糖含量。试验二结果表明:大提琴组在全期极显著降低E2含量,在20 d和全期极显著降低GH含量;小提琴组在40 d显著提高Gly含量并显著降低神经肽Y含量,在20 d显著降低E2、LH含量,在全期显著降低FSH含量;低音提琴组在全期显著降低NPY含量,在40 d和全期显著降低PRL含量,极显著降低GH含量。试验三结果表明:大提琴组全期极显著提高Cre含量,在20 d显著提高Glu含量,在40 d显著降低TG含量,全期显著升高TC含量;小提琴组在40 d和全期显著提高TP含量,在40 d显著降低Cre含量,在20 d和全期极显著降低TC含量,在20 d显著提高CA含量,在20 d显著提高LDH含量,全期极显著升高CA含量。试验四结果表明:大提琴组在20 d及全期极显著提高SOD含量,在40 d显著升高SOD含量,在20 d显著升高T3含量;小提琴组在20 d显著升高GSH-Px含量,全期极显著升高GSH-Px含量,在20 d和全期显著降低MDA含量,在20 d极显著降低T3含量,在40 d显著升高T3含量;低音提琴组全期显著升高T-AOC水平,显著降低MDA含量,在40 d显著降低T4含量。结论:大提琴演奏的音乐可提高奶牛产奶量、乳糖含量,降低SCC、E2、GH、TG以及ALP水平,提高Cre、Glu、TC、CA、SOD、T3水平;小提琴演奏的音乐可提高奶牛产奶量、乳脂率、乳糖含量,降低NPY、E2、LH、FSH、Cre、TG、MDA水平,升高Gly、TP、CA、GSH-Px水平;低音提琴演奏的音乐可降低奶牛NPY、PRL、GH、MDA、T4水平,升高LDH、CA、T-AOC。