不同气候区沃柑果实产量和品质比较研究

来源 :西南大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baimn1990
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
沃柑丰产、糖高肉脆、耐贮运,自2004年引进以来,全国沃柑栽培面积已超过200万亩,并仍在扩种。然而,不同产区的沃柑在外观和内质方面有较大差异,但目前缺少这方面的具体研究。为此,本试验以广西、云南、四川、重庆和广东12个不同区域气候的沃柑园为材料,气候类型包括热带雨林(云南西双版纳、江城)、南亚热带(广西南宁,广东肇庆、从化)、中亚热带(广西柳州、桂林)、亚热带干热河谷(云南新平、宾川)、川渝高湿寡照区(四川眉山,重庆北碚、忠县)5种气候类型,研究不同气候区的沃柑果实产量和品质差异,筛选关键气象因子,以期为沃柑的适地适栽提供依据。1.不同气候区气候概况与沃柑生长和产量5个气候区近30年气候统计显示,干热河谷区年日照时数最长,热带雨林年降水量和相对湿度最大,高湿寡照区日照少湿度大。试验期间气象数据统计结果显示,南亚热带、中亚热带、热带雨林地区年均气温、≥10℃年活动积温、≥10℃年有效积温与年降水量均较高,干热河谷区年日照时数最大,热带雨林年均相对湿度最大。北碚和忠县7-8月均温最高,达到30℃以上。宾川采前一个月的日照时数最长(243.20h),且月均相对湿度最低(45.80%)。不同地区沃柑(3-5年生)种植密度在45~110株/667m2,宾川最大。树高、东西冠径、南北冠径范围分别为1.64~2.85 m、.157~3.17 m、1.63~2.96 m。南宁均为最大。总体趋势是南亚热带和中亚热带最大,热带雨林和干热河谷区次之,高湿寡照区最小。其嫁接口上方5cm处主干周长53.48~105.38cm,南亚热带、中亚热带、高湿寡照区较大,热带雨林次之,干热河谷区较小。各气候区平均株产17.15~74.03 Kg/株。南亚热带南宁与中亚热带桂林、柳州(5年生树)株产较高,热带雨林和干热河谷区产量中等,高湿寡照区(4年生树)较低,单位面积产量944.19~4476.50 Kg/667m2;高湿寡照区较低,其余气候区产量都较高。2.不同气候区沃柑果实品质不同气候区单果重95.39~176.84g,云南新平最大,重庆忠县最小。果形指数0.79~0.86,江城最大,肇庆最小。果皮厚度2.25~4.60 mm,新平最大,柳州最小。果皮和果肉硬度分别为7.87~12.96 N/mm2和0.62~1.11 N/mm2;可食率和出汁率分别为64.39~77.23%和50.43~63.56%。江城果实色泽L显著高于其他区域,重庆北碚果实红色度a最高。种子数10.66~22.55粒/果,宾川最多,北碚最少。可溶性固形物(TSS)含量11.83%~16.16%,宾川最高,其次是柳州和眉山。可滴定酸(TA)含量0.35%~0.77%,宾川最高,桂林最低。Vc含量16.35~24.11mg/100m L,忠县最高,其次是眉山和北碚。果实可溶性糖以蔗糖(35.23~74.91 mg·m L-1FJ)为主,然后依次是果糖(18.72~61.51 mg·mL-1FJ)和葡萄糖(15.29~54.86 mg·mL-1FJ);宾川蔗糖含量最高,柳州次之,北碚果糖和葡萄糖含量均最高。有机酸以柠檬酸(1.62~3.55 mg·mL-1FJ)为主,其次是苹果酸(1.31~3.28 mg·mL-1FJ);眉山柠檬酸含量最高,宾川苹果酸含量最高,肇庆均最低。氨基酸类以脯氨酸含量最高,为0.100~1.179 mg·mL-1FJ,地域以眉山最高,南宁最低;丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、丝氨酸和谷氨酸含量分别为0.014~0.054 mg·m L-1FJ、0.009~0.032 mg·m L-1FJ、0.009~0.028mg·m L-1FJ、0.011~0.041 mg·mL-1FJ和0.013~0.048 mg·m L-1FJ;其中,宾川丙氨酸、丝氨酸和谷氨酸含量最高,忠县甘氨酸含量最高,眉山缬氨酸含量最高。3.不同气候区沃柑果实综合品质比较分析采用主成分分析和聚类分析法,对果实外观、内质及综合品质进行分析比较。(1)外观品质采用主成分分析进行降维处理后,提取了2个主成分,其特征值分别为3.19和1.30,累积贡献率为74.84%。高湿寡照区果实外观品质最好,中亚热带和干热河谷区次之,热带雨林和南亚热带较差。(2)内在品质采用主成分分析进行降维处理后,提取了5个主成分,其特征值分别为6.16、5.92、4.54、3.07和2.01,累积贡献率达到86.87%。高湿寡照区果实内在品质优,干热河谷、中亚热带、热带雨林次之,南亚热带较差。(3)综合品质采用主成分分析进行降维处理后,提取了5个主成分,其特征值分别为9.14、6.89、4.86、3.23和2.20,累积贡献率达到84.95%。高湿寡照区和干热河谷区沃柑果实综合品质最好,中亚热带和热带雨林次之,南亚热带较差。4.气象因子与果实品质的关系温度是影响沃柑果实品质最重要的因子,年均气温、≥10℃年积温以及1月均温是影响沃柑果实品质最重要的气象因子,年均相对湿度、采前1-3个月昼夜温差次之,可以作为生产优质沃柑的主要指标。
其他文献
改革开放以来,我国经济高速发展,人民生活质量得到了提升。为了满足人民日益增加的物质需求,我国的配套基建工作也稳步推进着。城际铁路为人民提供了快捷、安全、舒适的交通
近年来,虽然传统出租车行业对城市交通运输的正常运转作出了突出贡献,但由于城市化进程的不断加快,社会大众对交通运输的多样化、服务模式的多元化需求越来越多,导致传统出租
审判委员会制度是我国独具特色的—项司法审判制度。审判委员会在人民法院的审判工作中发挥了重要作用。但近年来,随着司法改革的不断推进,审判委员会制度的缺陷日益显露,并
随着企业的功率预算不断紧缩,而嵌入式内容需求却在日益增加,企业对高度集成、高性能微控制器(MCU)的需求成为必然。为了满足工业和汽车市场的这一需求,飞思卡尔近日为其S08D系列
在开放式最短路径优先(OSPF)协议网络中,人为指定区域边界路由器(ABR)不能适应网络负荷的动态改变。为此,提出一种依据当前流量需求和链路带宽的动态选举ABR的算法。该算法根据网
<正> 中国一拖集团公司(以下简称&#39;一拖集团&#39;)这个我国规模最大的拖拉机生产企业创建于1955年,近半个世纪以来,累计为国家生产了100多万台履拖和轮式拖拉机,在中国农
高考化学实验题源于教材,不拘泥于教材而高于教材,它灵活多变,新颖别致,层次分明,难易适度,考查基础知识与考查能力并重,在试卷评价中占重要地位。本文结合2005年《考试大纲》和近几
随着我国的城市发展进行不断推进,市政工作也日益增多,尤其是一些城市的基础性设施的建设。市政工程给水排水工程施工的优劣直接关系到居民的生产生活。加强给排水管道的施工
<正> 甜菜收获机一般可分为两种类型:自走式和牵引式。对其基本要求是工作可靠,功率大,适应能力强。 1.工作系统概述如图1所示,甜菜收获机前端装有固定的切顶器,用来切去甜菜
目前,沉积物燃料电池(SMFC)被广泛应用于从沉积物中获取能量,同时净化沉积物中的污染物。由于SMFC自身的特点,有很多因素会影响其性能。比如温度,p H值和导电性等。阳极微生