随着科技的不断进步与发展,贵金属纳米材料（Au、Ag、Pt）而引起了科研工作者越来越多的关注,其中,与其他贵金属材料相比较,金与银纳米材料由于生物相容性好、催化性能优异、制备方法简单和稳定性好而备受科研人员的关注,由于银纳米比金纳米有更高的摩尔吸光系数、更低的价格以及更好的应用前景。如今,银纳米材料在生物探针、磁热疗、光热疗、催化、药物传输、抗菌等方面都有广泛的应用。随着社会的不断发展,人类的物质需求不断提升,生活环境、食品安全对人类的健康显得尤为重要。由于食品中的农药残留会对人造成很大的伤害,因此农药残留的检测成为大众关注的焦点。因此,本论文围绕以功能化的银纳米材料为基础,分别对实际样品中的农药残留如6-苄氨基腺嘌呤、甲基硫菌灵、辛硫磷进行检测,从而建立检测微量农药残留的可视化新方法。本学位论文共分为四章:第一章:简要地介绍功能化银纳米材料的性质、制备及其应用在环境中痕量物质的检测、农药残留的现状与相关检测方法。第二章:制备了三聚氰胺稳定的银纳米颗粒（MA-AgNPs）,基于酸性条件下,植物生长调节剂6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）能与MA-AgNPs形成氢键与π-π键,使表面等离子体共振SPR光谱带上的吸收峰产生红移即从397 nm到510 nm,从而导致溶液颜色由黄色变成橘红色。密度泛函理论计算（DFT）也验证了MA与6-BA之间的作用。同时,也对实验条件进行优化并在最优实验条件下,通过6-BA的浓度与吸光度的比值(A_{510 nm}/A_{397 nm})呈现线性关系,从而达到定量检测的效果。此方法的适用线性范围为1-30μM,最低检出限为0.06μM。此方法并成功应用到实际样品中6-BA的检测,回收率控制在83.9%-108.2%之间。第三章:介绍了柠檬酸纳修饰的银纳米（Cit-AgNPs）对复杂实际样品中甲基硫菌灵的可视化检测。在酸性条件下,甲基硫菌灵通过与柠檬酸根形成氢键和取代柠檬酸根的两种作用从而产生红移,其溶液颜色由黄色变为樱桃红,从而建立了比色检测甲基硫菌灵的新方法。甲基硫菌灵与Cit-AgNPs的反应机理也由DFT得到验证。在最佳条件下甲基硫菌灵浓度与吸光度的比值(A_{525 nm}/A_{394 nm})呈现线性关系,其线性范围为2-100μM,检出限为0.12μM,证明Cit-AgNPs对于检测甲基硫菌灵有很好的灵敏度。此方法用于检测实际样品中的甲基硫菌灵,回收率控制在83.9%到114.9%之间。验证了此传感器可用于复杂实际样品中甲基硫菌灵的检测,也表明此方法在未来具有良好的应用潜力。第四章:本章利用天然物质中的枸杞为碳源,通过水热法合成表面富含氨基,羧基、羟基等官能团的碳点。通过还原AgNO₃、碳点、B-R缓冲的混合溶液,从而得到碳点修饰的银纳米颗粒（CDs-AgNPs）。基于辛硫磷能与碳点表面官能团发生相互作用,使CDs-AgNPs的稳定性降低,导致SPR光谱带的吸收峰产生红移,溶液颜色也由深黄变为红色,从而建立了可视化检测辛硫磷的新方法。在最佳实验条件下,吸光度的比值(A_{525 nm}/A_{400 nm})与辛硫磷浓度呈线性关系。该方法的线性范围为0.1-100μM,检出限为0.04μM。该方法并成功得用于检测环境中的水及苹果样品中微量辛硫磷,回收率为87%到110.0%。