【摘 要】
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食用菌产业是近年来在我国飞速发展起来的朝阳产业,同时也是带动和促进社会主义新农村建设的高效生态农业产业。大杯蕈营养丰富,含多种人体必需氨基酸。大杯蕈发生于夏初至秋
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食用菌产业是近年来在我国飞速发展起来的朝阳产业,同时也是带动和促进社会主义新农村建设的高效生态农业产业。大杯蕈营养丰富,含多种人体必需氨基酸。大杯蕈发生于夏初至秋末,适于在自然气温较高的季节进行半野生栽培。本文通过对大杯蕈菌丝的适宜半野生栽培条件的各级培养基配方优化研究,缩短了菌丝培养周期;在使用优化后的大杯蕈培养基以及优化栽培配方后,进行了大杯蕈半野生栽培的初步探索和研究。实验得出:(1)优化母种培养基配方:马铃薯15%,麦麸5%,葡萄糖2.0%,琼脂2.0%,KH2PO40.2%,MgSO40.1%,添加10%阔叶林腐殖质浸提液,浓度为1mg/L三十烷醇,添加浓度为1g/L维生素B1,添加浓度为0.03g/L硫酸锌、0.02g/L硫酸亚铁、0.03g/L氯化锰。(2)优化液体培养基配方:马铃薯20%,葡萄糖0.1%,红糖0.1%,酵母粉0.25%,麦麸3%,KH2PO40.2%,MgSO40.1%维生素B10.01%,添加15%阔叶林腐殖质浸提液,添加浓度为1.5mg/L三十烷醇,添加浓度为0.03g/L硫酸锌、0.02g/L硫酸亚铁、0.03g/L氯化锰。(3)栽培料优化配方:木屑29%,棉籽壳29%,腐殖质20%,麦麸20%,糖1%和生石灰1%。对三种半野生栽培方法进行了初步比较,半野生埋袋法可作为半野生栽培规模生产的方法。
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