凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)工厂化养殖具有高度集约化，土地、水资源消耗少，养殖产量高的特点。但随着养殖密度不断提高，单位水体中污染物的含量也逐渐升高，容易诱发病害，影响对虾的正常生长。养殖系统中污染物的成分和数量，已经成为制约对虾养殖密度的关键性因素。本文主要研究凡纳滨对虾工厂化养殖中污染物的成分与含量变化，并通过使用微生物制剂加以调控，包括EM菌对水体中污染物的降解，筛选适应对虾工厂化养殖环境的原生芽孢杆菌等，主要结果如下：
　　(1)凡纳滨对虾工厂化养殖污染物成分分析及变化趋势
　　通过监控整个实验周期中水质的变化情况，测定对虾工厂化养殖污染物的含量变化，结果如下：在凡纳滨对虾工厂化养殖水体中，污染物整体呈现出前期低后期高的趋势。其中溶解有机碳(DOC)在实验70d时升至最高，为(27.46±3.52)mg/L；氨氮(NH4+-N)在50d时升至最高，为(2.34±0.34)mg/L；亚硝氮(NO2--N)在60d时升至最高，为(3.57±0.78)mg/L。悬浮颗粒态污染物在整个养殖周期中维持相对平衡，在后期有小幅增加。颗粒有机碳(POC)在80d达到峰值，为(15.88±2.85)mg/L；颗粒总氮(PN)在60d时达到峰值，为(5.11±0.89)mg/L。由此可以看出，在凡纳滨对虾工厂化养殖环境中污染物浓度较高，即使每日40%换水量也难以有效降低水体中污染物含量，大大增加养殖风险。
　　(2)凡纳滨对虾工厂化养殖中EM菌的应用效果研究
　　向凡纳滨对虾工厂化养殖水体中加入不同浓度的EM菌，研究其降解水体中污染物的效果。实验设对照组和浓度为1×106cfu/L、2×106cfu/L和3×106cfu/L三个处理组。当浓度在1×106~2×106cfu/L时，EM可以有效降解水体中溶解有机碳(DOC)的含量，降解效率可以达到60~66%；对亚硝氮(NO2--N)有降解效果，亚硝氮(NO2--N)浓度在5.57~6.24mg/L之间，显著低于对照组7.84±0.42mg/L(P＜0.05)；EM菌对氨氮(NH4+-N)和硝酸氮(NO3--N)降解效果不明显，但是会导致水体中的溶氧和pH降低。结果表明EM菌对水体中有机污染物有较好的降解效率，但对无机污染物的降解效果有限，需要配合其他具有氨氮降解能力的微生物制剂共同使用。
　　(3)凡纳滨对虾工厂化养殖环境中芽孢杆菌的筛选及生长特性研究
　　从凡纳滨对虾工厂化养殖水体中分离筛选出具有较好氨氮降解能力的菌株，其氨氮降解效率达到37.5%，化学需氧量降解效率达到22.3%，经过16sRNA测序鉴定为芽孢杆菌(Bacillus sp. YS-1)。对其生长特性进行研究，结果显示其最适生长条件为，温度25～37℃、pH7~9、盐度5~45‰、转速120~240r/min、葡萄糖浓度0~0.2mg/L、氨氮(NH4+-N)浓度0~2mg/L。使用响应面分析法，进一步确定YS-1的最适生长条件为pH6.88、盐度14.06、温度32.87，为YS-1的培养以及在对虾工厂化养殖中的应用提供科学依据。