桑黄的液体发酵及其粗多糖抗肿瘤作用的研究

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通过液体发酵培养,研究了不同培养基、不同培养条件对桑黄菌丝生长的影响,并利用Ig_9(3)~4正交试验筛选出了桑黄液体深层发酵的优化培养基。用直观分析法对正交试验结果进行了分析。从极差的大小可以看出,影响菌丝生长发育的因素主次依次是碳源、氮源、磷酸二氢钾、硫酸镁。结果表明:玉米粉为最佳碳源,麸皮为最佳氮源,优化培养基配方为:玉米粉5%、麸皮3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、V_(B1)20ug/100ml、V_(B2)30ug/100ml;最适菌丝体生长的发酵条件为:培养温度为26℃,摇瓶
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