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进入21世纪以来,随着化石资源与能源短缺、环境危机日益加剧,生物催化技术作为绿色化学与绿色化工发展的重要手段,其发展必将对医药、能源、农业、食品、生命科学等领域产生巨大影响。利用生物酶催化技术提取和分离天然产物中的有效成分是一项新兴技术。植物细胞壁是提取有效成分的主要屏障,阻碍细胞中活性成分的溶出。选用恰当的酶,通过酶催化反应温和地水解或降解植物细胞壁成分,可加速有效成分的释放提取。本文选用纤维素酶对制草乌药材进行预处理后,用醇提法提取生物碱。考察乌头生物碱提取过程中,纤维素酶催化的适宜条