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本文共分四个部分来研究丁酸钠与沙蒿多糖对断奶羔羊生长性能、肠道发育以及胰高血糖素样肽-2的影响。试验选用出生日龄、体重接近的48只鄂尔多斯细毛羊,分成四组(n=12),分别是对照组(Control group CG组)、丁酸钠组(Sodium butyrate SB组)、沙蒿多糖组(Artemisia Seed Polysaccharides ASP组)、丁酸钠+沙蒿多糖组(SB+ASP组),试验期为36天。第一部分日粮中添加丁酸钠和沙蒿多糖对断奶羔羊生长发育的影响。本部分首先对日粮进行适合度检验。试验阶段每隔12天于晨饲前准确称量羔羊体重,计算体重变化及平均日增重,试验结束后,每组随机选择3只羔羊进行屠宰,计算宰前活重、胴体重、器官重以及胃肠道重量,并测量小肠长度。日粮适合度检验分析发现,沙蒿多糖组的正组合效应最高,丁酸钠组的正组合效应最低。丁酸钠显著增加平均日增重(P<0.05),沙蒿多糖同样能显著增加平均日增重(P<0.05)。丁酸钠加沙蒿多糖组同样能显著增加平均日增重(P<0.05),但是与丁酸钠组和沙蒿多糖组差异不显著,并没展现出组合效应。丁酸钠,沙蒿多糖都能显著增加脾脏重(P<0.05)。丁酸钠能极显著增加瘤胃和皱胃的重量(P<0.05),而且丁酸钠组能显著增加小肠重(P<0.05)。沙蒿多糖组也能显著增加小肠重(P<0.05)。第二部分日粮中添加丁酸钠和沙蒿多糖对断奶羔羊肠绒毛形态的影响。本部分的试验动物和饲养管理同第一部分,试验结束后每组随机选择3只羔羊进行屠宰,取十二指肠、空肠、回肠进行苏木精-伊红(HE)染色,测量肠绒毛高度、隐窝深度以及肠绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C),试验结果表明丁酸钠组、沙蒿多糖组、丁酸钠+沙蒿多糖组都能显著增加肠道绒毛高度(P<0.05),增加肠道绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C),能改善肠绒毛形态,促进营养吸收。第三部分日粮中添加丁酸钠和沙蒿多糖对断奶羔羊血液生化指标的影响。本部分的试验动物和饲养管理同第一部分,试验期间分别在试验的第1、4、8、12、24、36天进行颈静脉采血,采集血清后进行相关指标的测定,试验结果表明在试验前期,丁酸钠和沙蒿多糖组血清中IGF-1的水平显著高于对照组(P<0.05)。沙蒿多糖组能显著增加血清中一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(i NOS)水平(P<0.05),而且丁酸钠和沙蒿多糖都能显著降低血清中C反应蛋白(CRP)和血清淀粉样蛋白A(SAA)平(P<0.05),此外在试验前期丁酸钠和沙蒿多糖组的胰高血糖素样肽-2(GLP-2)的水平均显著高于对照组(P<0.05)。第四部分日粮中添加丁酸钠和沙蒿多糖对断奶羔羊小肠内相关蛋白表达量的影响。本部分的试验动物与饲养管理同第一部分,试验结束后每组随机选择3只羔羊进行屠宰,取十二指肠、空肠、回肠,通过Western blot方法测定肠道内相关蛋白的表达量。试验结果表明丁酸钠和沙蒿多糖都能增加紧密连接蛋白Occludin蛋白、Caludin蛋白、ZO-1蛋白的表达,都可以改善肠道屏障功能。丁酸钠和沙蒿多糖能促进肠道分泌GLP-2。在空肠和回肠中丁酸钠和沙蒿多糖很有可能增加了SIRT-1的表达,在空肠和回肠中丁酸钠很有可能涉及到NF-κB、P53这两个转录因子,沙蒿多糖很有可能涉及到Fox O1和P53这两个转录因子。