剩余活性污泥中含有大量可回收利用的物质,这是实现其资源化的物质基础。污泥中的有机物含量呈现高蛋白、低脂肪的特征,经过水解、过滤、浓缩等处理手段可以得到蛋白浓缩液。这种蛋白液的发泡倍数虽然不高,但却具有很好的泡沫稳定性,经进一步加工改善,可以制成性能优良的蛋白发泡剂。本文以蛋白浓缩液及其稀释溶液为研究对象,以Ross-Miles法作为检测泡沫性能的基本方法,先通过单因素实验重点考察蛋白原液的浓度、温度、pH和多种添加剂对蛋白水溶液泡沫性能的影响,再由正交实验对蛋白溶液的配比(蛋白原液的浓度、添加剂的添加量)进行优化,最后由回归正交实验建立蛋白液的泡沫性能与添加剂的添加量之间的回归方程。实验研究发现:温度对蛋白液的起泡能力影响显著,而蛋白原液的浓度则决定了其稀释液的泡沫稳定性,浓度越高,泡沫稳定性越好;在低浓度下,添加微量酸液或碱液,可以明显提高蛋白溶液的泡沫性能,但是添加过量的酸碱就不利于泡沫的稳定性;通过对比可知,硫酸锌、蔗糖和阿拉伯树胶是三种能对蛋白液的泡沫性能起到明显改善作用的物质。再由正交实验可得出,当蛋白原液的体积浓度为10%且阿拉伯树胶、硫酸锌和蔗糖的添加量均为0.3g/300ml时,蛋白溶液的泡沫性能最好。最后,根据回归正交实验建立了蛋白液的泡沫性能与三种添加剂的添加量之间的一次回归方程,经过分析验证,该方程同实际情况拟合得较好。本文着重解决了污泥蛋白液起泡能力不足的问题,并选择合适的添加剂来改善蛋白液的整体泡沫性能,最终得到了性能优良的蛋白发泡剂,为污泥蛋白液的应用打下了良好的基础。