本研究包括两部分1日粮营养水平对前胃上皮生长及形态的影2瘤胃丁酸钠灌注对前胃上皮形态的影响一日粮营养水平对前胃上皮生长及组织形态的影响试验一日粮营养水平影响前胃上皮生长和组织形态的研究8只生长山羊,按体重接近配对原则,分为高营养组、低营养组(每组n=4),两组山羊自由饮水、采食花生杆,高营养组每只羊每日给予精料四次,每次75克,山羊每周一清晨空腹称重,持续六周,屠宰取瘤胃和瓣胃样品固定做H.E染色。结果显示：高营养组平均日增重极显著高于低营养组(P<0.01)；高营养组山羊的胴体重、瘤胃干重相对值高于低营养组(P<0.05)；但瓣胃干重相对值显著低于低营养组；从目视观察发现：乳头宽度和单位面积内(1cm2)乳头个数在两组间无统计学差异(P=0.979,P＝0.194),但高营组瘤胃上皮乳头的长度和表面积显著高于低营养组(P<0.05)；组织切片采用Image-Pro Plus 6.0图像分析系统统计显示：高营养组瘤胃上皮乳头角质层细胞层数显著高于低营养组(P<0.05),棘突层和颗粒层细胞层数极显著的高于低营养组(P<0.01)；高营养组中瘤胃上皮单位面积内棘突层和颗粒层细胞的数量、单位长度基底层细胞数量都极显著的高于低营养组(P<0.01)。统计瓣胃切片发现日粮营养对瓣胃上皮角质层细胞层数、基底层细胞数量没有显著影响,但低日营养条件颗粒层和棘突层细胞数量有增加的趋势(P=0.078)。结果表明：高日粮营养水平增加了瘤胃上皮乳头长度、表面积；上皮基底层细胞数量,颗粒层和棘突层细胞数量增加,角质层细胞层数在生理范围内有所增加。日粮营养水平对瓣胃上皮角质层细胞层数、基底层细胞数量没有显著影响；低日营养条件颗粒层和棘突层细胞数量有增加的趋势。试验二日粮营养水平对瘤胃上皮乳酸脱氢酶活性的影响试验动物饲喂方法同试验一,屠宰采集瘤胃、瓣胃上皮样品迅速放入液氮,然后转入-70℃冰箱待测。通过测胞质内、胞质和线粒体内乳酸脱氢酶活性的两种方法进行比较,结果发现,乳酸脱氢酶存在于瘤胃上皮细胞胞质与线粒体内,但组间酶的活性无统计学差异。二瘤胃丁酸钠灌注对前胃上皮组织形态的影响7只生长山羊,按体重接近配对原则,分为对照组与试验组(对照组n=3,试验组n=4),两组山羊自由饮水、采食干草,每天8：00和17：00添加精料各100克,适应14天,做瘤胃瘘管手术,恢复14天后,试验组于每日清晨空腹经瘤胃瘘管一次性灌注丁酸钠0.3g/kg,对照组灌注相同剂量的钾盐生理缓冲液,连续灌注14天后,屠宰后目视观察瘤胃、瓣胃上皮组织颜色,取瘤胃、瓣胃上皮及结肠样品固定做H.E组织染色。结果显示：试验组山羊瘤胃上皮颜色较对照组深,呈黑褐色,对照组呈肉色,瓣胃上皮颜色无差异；试验组瘤胃上皮乳头的长度和宽度高于对照组(P<O.05),试验组瘤胃上皮乳头单位面积内乳头表面积极显著的高于对照组(P<0.01)；组织切片采用Image-Pro Plus 6.0图像分析系统统计显示：试验组瘤胃上皮乳头角质层层数显著高于对照组(P<O.01),棘突层和颗粒层细胞层数极显著的比对照高(P<0.01)；试验组中瘤胃上皮单位面积内棘突层和颗粒层细胞的个数、单位长度基底层细胞个数都极显著的高于对照组(P<O.01)。瓣胃切片统计显示：试验组棘突层和颗粒层细胞层数显著低于对照组(P<O.05),但两组角质层无统计学差异(P=O.139)；试验组中单位面积内棘突层和颗粒层细胞的数量显著的低于对照组(P<O.05)；单位长度基底层细胞数量低于对照组(P=0.065),但差异不显著。结果表明：瘤胃丁酸钠灌注增加了瘤胃上皮乳头长度、宽度和表面积；上皮基底层细胞数量,颗粒层和棘突层细胞数量增加,角质层细胞层数在生理范围内有所增加。瘤胃丁酸钠灌注(O.3g/kg)对瓣胃上皮角质层细胞层数没有显著影响,而基底层细胞数量、颗粒层和棘突层细胞数量有减少的趋势。