本文运用现代市场营销理论和企业战略管理理论,结合国际、国内食用油行业现状及发展趋势,对中兴食品有限公司当前的环境、资源等影响因素进行了较深入的分析研究,通过市场细分和市场需求预测,确定了企业目标市场,制定了其今后的市场营销组合策略。本文首先介绍了世界及中国食用油行业的现状和发展趋势,对中兴食品有限公司的企业现状进行了描述,并运用现代市场营销理论和企业战略管理理论,对中兴食品有限公司所处的政治法律环境、经济环境、社会环境、科学技术环境等宏观环境用PEST方法进行了研究分析,依据波特五力模型对其所处的产业竞争对手、供应商、销售商、潜在加入竞争者、替代品等产业因素进行了研究分析,采用SWOT方法对中兴食品有限公司企业的优势、劣势、机遇和威胁进行了研究分析。在此基础上进行了市场细分,并运用线性回归分析,建立了食用油市场预测模型,运用趋势预测法对今后若干年年食用油需求量进行了预测,确定了企业目标市场。论文最后制定了针对企业目标市场的包括产品、价格、渠道、促销在内的营销组合策略,并提出了中兴食品有限公司市场营销策略实施和控制的具体措施。