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本试验主要目的是研究不同能量和蛋白质水平饲粮对燕山绒山羊公羔生长性能及营养物质表观消化率的影响。试验选用健康、体况良好,平均体重为15 kg的4月龄断奶燕山绒山羊公羔羔羊90只,随机分为9组,每组10只,分别饲喂9种不同能量和蛋白质水平的TMR颗粒饲粮。本试验采用代谢能(ME)和可消化粗蛋白(DCP)作为两个因子,分别设立三个营养水平,试验根据绒山羊体重分为两个阶段:第一阶段为绒山羊体重15~25 kg期间,饲粮ME水平为9.5、10.5和11.5 MJ/kg·DM,DCP水平为8.5%、9.5%和10.5%;第二阶段为绒山羊体重25~35 kg期间,根据第一阶段试验结果调整配方,ME水平降低0.5 MJ,DCP水平不变,即ME水平为9、10和11 MJ/kg·DM,DCP水平为8.5%、9.5%和10.5%,通过饲养试验和消化代谢试验来测定其生长性能及常规营养成分的表观消化率。试验结果表明:(1)15~25 kg阶段:随着饲粮ME水平的提高,干物质采食量和料重比显著降低(P<0.05),饲粮ME水平对平均日增重影响不显著(P>0.05);随着饲粮DCP水平的提高,日增重有升高的趋势,但是差异不显著(P>0.05),高DCP水平组干物质采食量显著高于低、中DCP水平组(P<0.05),饲粮DCP水平对料重比影响不显著(P>0.05);Ⅸ组(高能量高蛋白组)和Ⅵ组(中能量高蛋白组)间日增重差异不显著(P>0.05),Ⅸ组和Ⅵ组日增重显著高于Ⅶ组(P<0.05)且高于除Ⅶ组外其他6组,但是差异不显著(P>0.05);饲粮ME×DCP的交互作用对干物质采食量影响显著(P<0.05),对日增重和料重比影响均不显著(P>0.05)。饲粮ME水平的提高会显著降低粪能、尿能(P<0.05),总能表观消化率显著升高(P<0.05);饲粮DCP水平和ME×DCP的互作效应对摄入总能、粪能、尿能、消化能、总能表观消化率影响不显著(P>0.05)。饲粮ME水平的提高显著降低摄入氮、粪氮、尿氮(P<0.05),氮表观消化率显著升高(P<0.05),高ME水平组氮表观消化率显著高于其他两组(P<0.05);饲粮DCP水平的提高会显著提高摄入氮、消化氮、氮表观消化率(P<0.05);Ⅸ组氮消化率最高为70.88%,饲粮ME×DCP水平对氮的消化代谢交互作用不显著(P>0.05)。饲粮ME水平的提高会显著提高干物质、有机物、钙和粗脂肪的表观消化率(P<0.05);饲粮DCP水平和ME×DCP的交互作用对干物质等其他营养物质表观消化率影响不显著(P>0.05)。(2)25~35 kg阶段:提高饲粮ME水平会显著降低干物质采食量和料重比(P<0.05),饲粮ME水平对日增重影响不显著(P>0.05);随着饲粮DCP水平的提高,日增重呈先升高后降低的趋势,中DCP水平组日增重显著高于其他两水平组(P<0.05),相应的中DCP水平组干物质采食量也显著高于其他两水平组(P<0.05);Ⅴ组(中等能量中等蛋白组)日增重最高(222 g/d),Ⅳ组(中等能量低蛋白组)日增重最低(163 g/d);饲粮ME×DCP的交互作用对DMI影响显著(P<0.05),对日增重,料重比影响均不显著(P>0.05)。随着饲粮ME水平的升高,粪能显著降低(P<0.05),消化能和总能表观消化率显著升高(P<0.05),高ME水平组总能表观消化率为73.87%,比低ME水平组高21.26%,尿能差异不显著(P>0.05);饲粮DCP水平和ME×DCP的交互作用对粪能、尿能、消化能、总能表观消化率影响均不显著(P>0.05)。饲粮ME水平显著影响摄入氮、粪氮和氮的表观消化率(P<0.05),对尿氮、氮沉积和净蛋白利用率均无显著影响(P<0.05),随着饲粮ME水平升高,摄入氮和粪氮显著降低(P<0.05),消化氮有降低的趋势(P>0.05),氮的表观消化率显著升高(P<0.05),高ME组氮的表观消化率显著高于中、低ME水平组(P<0.05);饲粮DCP水平显著影响摄入氮、尿氮、消化氮和氮的表观消化率(P<0.05),对粪氮、沉积氮和净蛋白利用率影响均不显著(P>0.05),随着饲粮DCP水平的提高,摄入氮、尿氮、消化氮和氮消化率显著升高(P<0.05);饲粮ME×DCP的交互作用对氮消化代谢影响不显著(P>0.05)。饲粮ME水平会显著影响干物质、有机物、粗脂肪和钙的消化率(P<0.05),随着饲粮ME水平的提高,干物质、有机物、粗脂肪和钙的消化率会显著提高(P<0.05);饲粮DCP水平显著影响到钙的消化率,低DCP水平组钙的消化率显著低于中、高水平组(P<0.05)。综合考虑,15~25 kg阶段,推荐饲粮ME:10.5MJ/kg、DCP:10.5%;25~35 kg阶段,饲粮ME:10 MJ/kg、DCP:9.5%。