银杏叶水溶性多糖的提取纯化及其结构研究

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从大连理工大学校园内秋后银杏树(Ginkgo Biloba)干燥落叶中,水煮醇提,从沉淀中提取出水溶性银杏叶粗多糖。其糖含量为 10.3%。P.C 和 G.C 分析表明其单糖组成为 Glc、Man、Gal、Rha、GalA 其摩尔比为 1.65:1.38:2.2:1.35:1,及痕量 Ara。粗多糖经冻融、醇分级、蛋白酶法和 Sevage 法联合脱蛋白,凝胶层析后分离得到一纯化级份 PGBL3。PGBL3分子量约为 1 万。经 Sephadex G-75、HPLC、醋酸纤维素薄膜电泳表明:PGBL3在分子极性及分子大小上都均一。P.C 和 G.C 分析表明 PGBL3单糖组成为:Gal、Man、Glc、Ara、Rha、GalA,摩尔比为 6:2.4:1.7:4.6:6.8:1,是一种酸性杂多糖。 PGBL3 经三氟乙酸部分酸水解,高碘酸氧化、Smith 降解、红外光谱分析、甲基化产物经水解、还原、乙酰化后用 G.C.-M.S.进行测定。结果表明 PGBL3主要由α-D-(1→6)构型组成,少部分为β构型,其主链主要由 Gal(1→6)与 Gal(1→3,6)交替连接组成,间接有少量 Glc(1→3,4)、Glc(1→2,4)组成。主链核心分枝部分由 Glc(1→3,6)结构构成。末端部分由 Gal、Glc、Man、Rha 构成。其余 Ara、Man、GalA等键型都位于支链部分。其重复结构单位可能为: —[—1Gal6——1Gal6——1Gal6——1Gal6——1Gal6—]n— ︱3 ︱3 ︱3 Glc
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