农系上海白猪保种、选育研究

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家畜遗传多样性是生物多样性的重要部分,是家畜遗传育种研究的基础素材,是长远保障人类食品安全的重要战略资源。而在许多人的传统观念中,生物多样性只关系到野生动物、植物和微生物,而不包括家畜在内,这种偏见导致对家畜品种资源的保护范围、战略、方法、技术、法律、教育、宣传等没有给予足够的重视。农系上海白猪是上海市著名家畜培育品种资源,该猪以皮薄骨细,皮下脂肪适中,肌内脂肪丰富,五花肉明显,肉色鲜红,肌肉纤维组织细嫩,肉质鲜美著称。但近年来由于市场原因,该猪群体规模严重缩小,导致该猪种群处于濒危消亡境地。有鉴于此,本研究以农系上海白猪的保种、选育为主要目标,研究了农系上海白猪的历史状况,扩大了群体规模,成倍增加群体有效含量;针对总产仔数等遗传力低,且为保种关键性状和极其重要的经济性状,由于传统方法难以获得较好遗传进展,本研究采用国际先进的BLUP遗传评定方法,实现总产仔数由传统表型值选择向育种值选择的转变,并取得明显效果。此外开展了保种群体生长性能、胴体性能等表型测定。通过这些工作,取得了明显的效果:①群体有效含量从2003年的19头,增至2007年的39头;分析了群体遗传结构,提出增加公猪血统方案,公猪血统数由2003年的5条,增加到2007年的10条,血统数增加100%,母猪群体数由2003年的100头,增加到2007年的301头,增加了200%。结合延长种畜使用年限,经测定群体平均年龄达3.94岁,其中公猪5.67岁,母猪3.86岁。使群体近交增量从2003年的3%,降低到2007年1%的合理水平,目前群体近交系数1%(4代内)。②采用BLUP方法,筛选出群体中总产仔数育种值高的前80头个体,估计出繁殖性能2000年至2006年的遗传进展,表明群体在2002年群体规模大幅缩小,产仔数育种值一度大幅下跌,经过选育已经获得明显恢复。繁殖性能表型值测定,全群总产仔数2000年为10.33±2.80头/胎,2003年为9.78±2.81头/胎,至2007年又增加到10.71±2.81头/胎,比较13头/胎选育目标仍有差距,需要持续加以选育。③上海农系白猪性能测定工作中,对5条血统后代27头种猪经110天的育肥测定表明,日增重542.2克,全期197天,平均头重达到81.6千克,略低于国家1级水平。屠宰测定表明,背膘32.4mm,瘦肉率达到54.9%,超过目标要求。
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