陶瓷行业属于典型的高能耗、高污染行业,陶瓷产品存在定制化属性,产品种类切换频繁,生产扰动多,从而导致能源浪费严重,能耗成本高。因此,分析和减少生产扰动所导致的能耗浪费,提高资源利用效率具有重要意义。生产扰动是陶瓷企业生产过程中常常出现的问题,生产扰动对企业生产而言是有害的。目前,关于生产扰动的研究主要是以降低生产成本为目标,其对能耗的影响研究比较少,且生产扰动很难定量化描述。因此,本文基于模糊petri网提出一种能效扰动评估的方法,利用模糊Petri网建立陶瓷生产过程的能流模型,并基于模糊推理算法实现对能效扰动评估的分析。本文研究内容具体如下：1、针对陶瓷生产过程球磨、成型、干燥、喷釉、烧结五道工艺特点,分析工艺的能耗种类及能源消耗量,揭示每道工艺的能耗影响因素,分析生产扰动的现象及造成生产扰动的原因,形成能效的生产扰动因素集。2、针对陶瓷生产过程球磨、成型、干燥、喷釉和烧结五道工艺的特点,采用模糊Petri网进行工艺建模,通过模糊库所描述加工设备及工位,以模糊变迁来控制原材料加工过程及能耗过程,并利用模糊规则定义变迁的规则,从而实现对加工过程、能耗过程的可视化、动态分析。3、在模糊Petri网模型基础上,基于模糊推理算法建立了一种综合能效扰动评估模型,通过采集和记录企业实际生产数据,建立能源消耗数据曲线拟合函数,并将该函数的导数最大值作为评估模型的输入指标贡献度,构成模型输入指标权向量,并利用模糊推理算法和数据包络法进行模型求解,获取能效扰动评价指数,实现对能效扰动的定量化评估。综合以上分析,以某企业作为应用背景,基于本文的能效扰动评估方法,设计并开发了能效扰动评估系统,该系统包括三个模块：配置模型参数模块、产生仿真模型模块、能效扰动评估模块。该系统为企业减少能源浪费提供方法支撑。