新冠肺炎疫情发生以来,我国水产品进口贸易量随疫情变化发生波动,且疫情防控状态下,全国多地都出现了进口冷链水产品外包装新冠病毒检测阳性的案例,加大了消费者对进口水产品安全问题的关注。在进口水产品零售消费环节,一方面媒体对进口水产品的负面报道容易造成消费者的恐慌心理;另一方面,消费者对所购食品安全信息的知情需求尚未被充分满足,从而降低了消费者对进口水产品的消费信心,导致水产品消费量下降,对水产行业打击较大。因此,新冠肺炎疫情下研究消费者对进口水产品的风险认知,识别其主要影响因素,探讨提振消费信心和促进恢复进口水产品市场健康有序发展问题成为学界和业界共同关注的重要课题。本文以进口水产品为研究对象,以上海地区消费者为例,研究在新冠肺炎疫情下消费者对进口水产品的风险认知及其影响因素。以计划行为理论为指导,主要从消费者行为态度、主观规范、知觉行为控制和自身特征等四个维度设计调查问卷并获取数据。首先,通过综合分析方法从总体上评价新冠肺炎疫情下消费者对进口水产品风险认知的状态及消费行为;其次,从消费者对进口水产品风险认知的影响因素出发,构建了结构方程模型,使用验证性因子分析来验证结构方程模型的拟合程度;然后,分析对各测量变量对潜变量的解释程度,得出消费者进口水产品风险认知影响因素的路径系数。本文的主要研究结论:（1）受新冠肺炎疫情影响,尤其是国外疫情状况持续恶化,我国消费者对进口水产品安全具有较高的风险认知。但是,得益于政府部门对进口水产品质量安全进行的有效管理措施,消费者对进口水产品的安全有一定信心;（2）在影响消费者对进口水产品风险认知的各因素中,媒体报道对于消费者的影响最大。媒体对进口水产品安全事件的相关报道会极大影响消费者的风险认知水平,特别是负面报道容易造成消费者的恐慌心理;（3）绝大部分消费者认为水产品从生产到经营的各环节信息可追溯和核酸检测报告的提供可以有效地降低其对进口水产品的风险认知,提升消费信心。针对上述研究结论,本文提出以下建议:（1）政府要加强对于进口水产品的监管力度,进口端严控质量标准,可利用大数据技术对监督、预警进行全程管理,严防涉疫进口水产品流入市场;（2）企业要进一步加强进口水产品信息可追溯和核酸检测认证的建设,解决消费者信息不对称问题,帮助消费者及时了解进口水产品的相关主体信息和安全信息;（3）媒体要规范地、客观地向公众真实地报道进口水产品质量安全的相关内容,同时要向公众及时传递疫情防控常态化下政府对进口水产品质量的各种监管信息,增强消费者对政府和企业的信任,满足消费者对进口水产品安全信息的需求,进而提振消费者对进口水产品安全性的满意度与信心。