近年来，国内外食品安全问题屡有发生。一直以来，我国进口食品安全监管部门在保障进口食品安全方面发挥了重要作用，而面对日益复杂的进口食品安全形势、快速增长的进口食品贸易规模和消费者不断提高的食品安全要求，如何用科学手段加强进口食品监管，保证进口食品安全是我们急需研究的课题。为此，本文采用文献研究、调查研究等方法，以天津口岸进口乳品为研究对象，对目前进口乳品监管面临的三个层面的问题进行了描述，对进口乳品实施信息化管理的重要性和必要性进行了分析，论述了进口乳品监管所要达到的目标，提出要增强进口乳品监管的科学性和有效性，进一步推动服务型政府的建设，不断完善和优化各项管理机制，并且依托强有力的信息化手段支持，以信息化来推动管理模式的创新。为保证进口乳品安全，解决目前进口乳品管理执行中出现的问题，文章对整合相关应用系统，建立进口乳品信息化管理系统和信息交流平台提出了建设需求，对进口乳品实施信息化管理进行了系统分析和设计。最后，文章建议要加大食品安全信息化管理研究力度，将研究成果向全国进行推广，以此实现进口食品安全管理和信息化工作的目标，为进口食品安全监管部门、企业和公众提供高效、高质量的服务，进一步确保进口食品的质量安全。