真菌多糖,最关键的生物功能是其在免疫调节中作用。通常一种真菌多糖只对一些特定的免疫反应有调节作用,与单种真菌多糖相比,由几种多糖混合得到的复合多糖的免疫调节效果更全面,从而引起广泛关注。本文的主要目的是通过一系列的细胞实验和动物实验,研究几种真菌多糖对免疫系统的调节作用,并将它们与复合多糖的效应进行比较。本文的主要结果包括:1)真菌多糖对小鼠免疫细胞的影响:高浓度的真菌多糖会抑制RAW264.7小鼠巨噬细胞增殖,低浓度的真菌多糖在某些浓度下有一定的刺激细胞增殖的作用;真菌多糖,对小鼠的脾脏淋巴细胞的活性无明显的影响,但可以提高脾脏淋巴细胞中T细胞和巨噬细胞所占的百分比,能够促进它们的成熟活化。2)真菌多糖对免疫抑制小鼠的影响:口服真菌多糖对免疫抑制小鼠的体重、巨噬细胞吞噬荧光微球的能力、胸腺指数和脾指数、血清中免疫球蛋白和细胞因子水平均有一定的恢复作用。3)真菌多糖对流感疫苗抗病毒的影响:口服真菌多糖可以加强灭活流感疫苗的免疫效果,提高小鼠的存活率和生存质量;肺部病毒滴度和血清中病毒特异性抗体水平比疫苗组有一定的改善;复合多糖的免疫效果较全面。由上述实验结果得到,三种真菌多糖均具有一定的免疫调节作用,将这三种多糖按照一定比例混合得到的复合多糖,能够产生更好的免疫调节效果,展现出潜在的应用价值。