四川省生猪养殖成本收益变动及因素研究

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四川省作为传统的生猪养殖大省,曾凭借着大量的农村劳动力、土地资源等良好的生产要素禀赋,在生猪养殖上具备低成本生产优势、数量优势和价格比较优势,是我国重要的产出地和输出地。但近年来四川省猪肉出口量占全国比重大幅缩小,并且售价不断上涨,收益却在下降。四川省作为传统的生猪养殖大省和消费大省,近年来生猪养殖地位是否有所变化?成本收益是否发生变化?导致其发生变化的原因又有哪些?这是现阶段四川省生猪养殖急需明确的问题。本文在回顾相关文献的基础上,首先明确了生猪养殖成本收益以及饲养规模等相关概念,并对本文研究过程中涉及到的相关理论进行梳理。其次,从猪肉年产量、出栏存栏量、各规模占比的变化和出口方面进行了现状分析,并与全国其他九大生猪养殖大省以及全国平均水平作对比。进一步对售价、成本和收益的变动情况做对比分析。在此基础上采用因素分析法和综合指数分析法分析了影响四川省生猪养殖成本收益的主要因素。接着对主要成本的变动情况进行描述,并对变动原因进行实地调研,以调查分析的方式加以阐述。最后给出相应的对策建议。本文的研究结果表明:2007年至2017年间,四川省生猪出栏量、存栏量、猪肉产量仍是全国第一,目前仍是全国生猪养殖第一大省。在养殖规模方面,四川省散养户比例在下降,规模化程度在逐渐提高,其中小规模养殖增速最快,其次是中规模,最后是大规模;但与全国平均水平相比,四川省散养户比例仍然很高,小规模养殖比例相当,中规模和大规模的发展和增速都不及全国平均水平。并且作为中国猪肉的主要出口大省,四川省的出口占全国比重已低至2.29%;出口价格也不再具备优势。通过进一步分析发现,四川省生猪售价和成本的涨幅远高于全国平均水平,并且均已超过全国平均水平;净收益下跌并低于全国平均水平。分析表明,从四川省生猪养殖成本结构来看,仔猪进价、饲料费用和人工费对其生产成本产生显著影响。对这三项主要成本进行数据梳理后,发现导致四川省生猪养殖收益下降的主要因素为仔猪费用和人工费用的大幅上涨,饲料费用的变动也产生一定影响。保险费虽然占比较小,但增长率最高。最后通过对主要成本发生变动的原因进行实地调研并加以详细阐述,并建议加强生猪良种繁育体系建设;加强标准化养殖基地建设,降低人工费用;稳定饲料价格;加强市场信息指导;深入推进互联网+农业,培养适应现代畜牧业发展的新型农民;支持龙头企业的技术创新。
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