本文是在水环境污染的日益加剧、我国城镇供水水质安全已经受到严重威胁、我国政府高度重视水的安全，特别是城市饮用水的安全保障问题受到广泛关注的情况下，为了解郑州市饮用水安全存在的问题，对影响饮用水水质安全的各方面因素进行探讨和研究，结合郑州市供水生产现状，提出了一套符合郑州市实际情况的保障水质安全的建议和方案，为提高饮用水水质安全提供了切实可行的的解决办法。 本课题分析了郑州市的供水水质现状与存在的问题；综述了国内外现行保障饮用水水质安全的研究方法，介绍了有关国家和地区的水质安全的政策；在国内外供水安全的研究的基础上，以郑州市为例根据大量的水质分析数据(包括源水现状及变化趋势、净水工艺现状、出厂水质现状、管网水水质变化及影响管网水质的关键因素)进行了分析，指出郑州地区供水现状存在水源水水质无保障、净水工艺相对落后、管网陈旧、管网余氯不稳定等问题，提出为保证水质安全，在充分考虑现实可行性的基础上，提出了加强水源地保护区管理、强化和改进水处理工艺、采取相应措施改善管网水质等现实可行的建议，该课题对于郑州市的饮用水水质安全保障具有重要的理论和实际意义。