旅游购物视角下新郑枣产品的开发研究

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随着旅游业在全世界范围内的蓬勃发展,旅游购物早已成为现代旅游业的重要组成部分,并且在经济发展过程中发挥着不可替代的促进作用。旅游商品作为旅游购物的核心要素,体现着旅游目的地的文化特征和地方特色,更体现着游客在旅游过程中的个性化需求。河南省新郑市毗邻目前全国唯一一个国家级航空港经济综合实验区——郑州航空港经济综合试验区(郑州新郑综合保税区),该区域也是河南省三大国家战略的重要组成部分,是河南省面向国际、对外开放的重要窗口。新郑市有着河南省其他地区无法媲美的区位优势。作为拥有八千年裴李岗文化、五千年黄帝文化、三千年郑韩文化的历史名城,新郑有着得天独厚的旅游资源优势。同样作为“中国红枣之乡”,新郑的旅游商品开发离不开枣这个主题。枣产业是新郑的特色产业,红枣的种植、加工和产销对当地的经济发展起着重要的促进作用。2016年,新郑已经拥有红枣企业82家,红枣年产值16.7亿元,直接从业人员6000余人,枣农约500户。当地政府将枣产业的发展和枣产品的开发视为县域经济增长的重要组成部分,并将其写入每年的政府工作报告。然而枣产品作为旅游商品还有待进一步开发,红枣的种植、生产、加工、销售等环节与旅游业的融合程度还比较低。在个别枣产品加工企业蓬勃发展的同时,新郑本地枣作为极具文化特征和营养价值的独特品种,却发生了前所未有的衰退,本应占据更多市场份额的新郑枣,逐渐被新疆等外地种植生产的枣产品替代。本文由新郑枣产品的开发优势和发展现状入手,在旅游购物与旅游商品的相关理论基础上,分析了新郑枣产品在旅游购物视角下的发展前景,研究了枣产品与旅游购物的融合程度,提出了新郑枣产品在旅游购物视角下的发展趋势,通过问卷调查获取了新郑枣在河南游客心目中的影响和地位,提出了以枣产品开发促进新郑旅游、以旅游购物发展促进枣产品转型升级的对策和意见。
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