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定量和定性分析活泼质子与水的化学交换现象对于研究多肽和蛋白质在一定条件下的结构和动态性质具有重要意义.在该论文的第二章中研究了合成二肽Cbz-Ser-Tyr-OC<,6>H<,13>在有机溶剂氘代二甲亚砚和氘代氯仿中与残留水的化学交换现象,并从分子自扩散运动,化学位移的温度变化和自旋-自旋偶合等角度对溶剂效应进行了研究.