【摘 要】
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生物催化在工业应用的过程中,一个很大的限制因素就是催化剂脂肪酶。自然条件下,菌株产脂肪酶量较低,利用常规育种方法难以满足工业化生产的需要。本论文从华根霉(Rhizopus chinensis)CCTCCM201021中首次克隆得到其脂肪酶全基因,并实现了华根霉脂肪酶前导肽和成熟肽在巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)中的高水平分泌表达,初步分离纯化后对比了两重组脂肪酶的酶学性质差异,为
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生物催化在工业应用的过程中,一个很大的限制因素就是催化剂脂肪酶。自然条件下,菌株产脂肪酶量较低,利用常规育种方法难以满足工业化生产的需要。本论文从华根霉(Rhizopus chinensis)CCTCCM201021中首次克隆得到其脂肪酶全基因,并实现了华根霉脂肪酶前导肽和成熟肽在巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)中的高水平分泌表达,初步分离纯化后对比了两重组脂肪酶的酶学性质差异,为华根霉脂肪酶的进一步理论研究及其应用奠定了基础。主要研究结果包括:(1)以实验室保藏菌种华根霉
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