我国汇率改革在持续进行,汇改的目标是实现人民币汇率的双向波动,所以出口企业今后要时常面对人民币汇率变动风险。2005年以来,人民币汇率持续升值,且升值预期强烈。在此背景下,深入研究人民币汇率变动对我国茶叶出口贸易产生什么样的影响,我国应该采取什么措施来应对,就具有重要意义。本文主要研究人民币汇率变动对我国茶叶出口贸易的影响以及应对策略。论文首先在对我国茶叶出口贸易状况和人民币汇率变动趋势进行研究的基础上,然后运用汇率变动的贸易收支理论对人民币汇率变动如何影响我国茶叶出口贸易进行了理论分析,接着运用个体固定效应变系数模型对人民币汇率变动对我国茶叶出口的影响进行实证分析,研究结果表明,人民币与各国之间实际汇率变动对我国茶叶的出口都有着比较大的影响,汇率变动对我国特种茶的影响最大,影响最小的是绿茶,人民币升值对我国茶叶出口影响不利,并且影响具有滞后性和影响的方向呈现波动性；其中人民币实际汇率变动,对我国茶叶向香港、美国、俄罗斯、毛里塔尼亚、德国和塞内加尔的出口有着长期影响,对我国茶叶向摩洛哥、日本和阿尔及利亚的出口有着短期的影响。最后根据理论分析和实证分析的结论,从茶叶出口企业如何规避汇率变动风险、减少汇率变动影响、扩大茶叶出口市场和提高茶叶出口竞争力等方面提出了促进我国茶叶出口贸易发展的政策建议。