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目的：研究PSK对高脂血症家兔和大鼠的调血脂和抗动脉粥样硬化的作用。方法：在获得PSK对高脂血症大鼠有降脂作用的基础上，将健康新西兰家兔随机分为六组，除正常对照组喂以基础饲料外，其余各组喂以高脂高胆固醇饲料（HFCD）制备实验性高脂血症模型，同时,将其中三组每天灌服低、中、高三个剂量的PSK，一组每天灌服阳性药洛伐他汀，并设模型对照组。给药满100天后，检测实验家兔血浆总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL）和脂蛋白a[Lp-(a)]水平，并进行AS的病理形态学观察，包括主动脉大体形态观察，主动脉弓病变区和心肌内冠状动脉病变的光镜观察，以及主动脉病变面积百分数，主动脉各分支开口处AS斑块形成率和心肌内冠状动脉大、中分支狭窄程度的观察。结果：实验性高脂血症家兔血浆TC和LDL水平明显上升，高、中、低三个剂量的PSK均能降低血浆TC和LDL水平，但只有高剂量PSK和洛伐他汀的作用具有显著性（P<0.05）。与洛伐他汀相比，高剂量PSK对TC和LDL的作用较弱，但两者并无显著性差异（P>0.01）。各剂量PSK和洛伐他汀均不能显著降低实验性高脂血症家兔血浆TG水平（P>0.05）。实验性高脂血症家兔血浆HDL水平也显著上升，各剂量PSK和洛伐他汀一样对家兔血浆HDL的影响不显著（P>0.05）。血浆Lp-(a)水平在实验性高脂血症家兔升高也很显著，这与AS斑块的形成有关，PSK各剂量组和洛伐他汀均不能显著降低血浆Lp-(a)的水平（P>0.05）。主动脉大体形态观察与主动脉弓病变区以及心肌内冠状动脉病变的光镜观察结果相一致，其病变程度模型对照组最严重，洛伐他汀组最轻，高剂量PSK组次之，可以看出随PSK剂量的增加，病变程度逐次减轻，PSK各剂量组呈现出一定的量效关系。与模型对照组相比，洛伐他汀组主动脉病变面积百分数下降最多，其次是高剂量PSK组，PSK各剂量组表现出一定的量效关系，但只有高剂量PSK和洛伐他汀能显著降低<WP=9>主动脉病变面积百分数（P<0.01），高剂量PSK的作用效果仍显著弱于洛伐他汀（P<0.01）。主动脉各分支开口处AS斑块形成率，模型对照组最高，PSK各剂量组和洛伐他汀组均有不同程度的降低，其中洛伐他汀组下降最多，具有显著性差异[P<0.00125(校正后界值，相当于0.01)]，其次是高剂量PSK组，PSK各剂量组呈出一定的量效关系，但只有高剂量PSK组出现了具有统计学意义的差异[P<0.00625(校正后的界值，相当于0.05)]，说明PSK降低主动脉各分支开口处AS斑块形成率的效果不像洛伐他汀那样显著。心肌内冠状动脉大中分支狭窄程度模型对照组最严重，洛伐他汀组最轻，高剂量PSK组次之，PSK各剂量组均有不同程度的减轻并呈现一定的量效关系，但只有高剂量PSK和洛伐他汀能显著减轻心肌内冠状动脉大中分支的狭窄程度（P<0.01），中剂量PSK组仅出现了具有统计学意义的差异（P<0.05）。高剂量PSK的效果也不如洛伐他汀，但并无显著性的不同。 结论：PSK对实验性高脂血症家兔具有良性调脂和减轻动脉粥样硬化斑块形成的作用。