餐饮业在人们的社会和经济生活中扮演着越来越重要的角色,逐渐成为中国消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行业之一。中国餐饮行业巨大的市场前景吸引众多跨国品牌进入到中国,而为了适应中国市场环境,跨国品牌想要迅速进入目标市场,品牌本土化是一种必然选择。Thank u mom在韩国虽拥有一定知名度,但韩国整个炸鸡行业市场已经饱和,想要寻求进一步的发展,外部突围或许是个不错的选择。但中国餐饮市场复杂多变,想要成功进入也非易事。而中国餐饮市场也正经历着新一轮的洗牌,面对中国高端餐饮遇冷,低端餐饮一片红海的餐饮市场格局,以及商业综合体不断调整商业结构,餐饮业逐渐成为商业综合体的主力军。Thank u mom作为韩国一个中小型的餐饮品牌想要入驻中国市场,不同的文化土壤与市场现实使其不能照搬韩国模式。Thank u mom结合中国市场现实在品牌策略上进行了一系列的调整甚至可以说是重塑了整个品牌,例如定位中端特色餐饮市场,抛弃街边店而只专注于商场店,将90甚至95后的女性群体确定为目标消费群体,根据目标消费群重新设计和装修店面,在目标消费群体中海选出品牌形象代言人等,这些调整使Thank u mom更契合中国市场。基于此,本文试图以Thank u mom为研究对象,通过将Thank u mom中国与Thank u mom韩国、进驻中国的韩式餐饮品牌以及其他外资餐饮品牌进行对比,以国内外品牌学相关理论观照Thank u mom中国的定位、开发、传播与延伸的全过程,梳理归纳出Thank u mom中国本土化品牌策略的主要成功经验。以期为中小餐饮企业做好中国市场提供参考,并为我国餐饮品牌进行本土化营销策略,提升自身竞争力提供现实依据。本文主要由三部分组成,第一章和第二章为第一部分,就本文的研究背景、研究意义、研究方法及主要创新点做了具体阐述。梳理和概括了相关核心概念以及当前国内外关于品牌本土化的研究成果,重点阐释了品牌本土化策略的理论基础,为后面的研究搭建了坚实的理论平台。第三章为本文第二部分,具体阐述了韩国品牌Thank u mom寻求向外发展的动力,以及想要进驻中国所要面临的问题进行了具体分析。第四章和第五章组成本文第三部分,分析了Thank u mom在中国市场实施品牌本土化的具体途径和策略,分为品牌开发本土化策略,品牌营销本土化策略,品牌扩张本土化策略三大部分重点叙述。最后总结了Thank u mom在华进行品牌本土化的一些经验。