论文部分内容阅读
本试验选取240只健康、生产性能相近的39周龄海赛白壳蛋鸡随机分4组，每组6个重复，每个重复10只鸡，试验8周。对照组以玉米-豆粕型饲粮为基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加0.02%、0.04%、0.06%槲皮素。采用单因子试验设计研究槲皮素对蛋鸡生产性能、营养物质表观代谢率、盲肠肠道菌群及相关血液生化指标的影响。探求槲皮素作为提高蛋鸡生产性能的功能性饲料添加剂的可能性及适宜添加水平，为槲皮素在蛋鸡生产养殖中应用提供理论依据。本研究包括以下4部分：1.槲皮素对蛋鸡生产性能的影响与对照组相比，0.02%、0.04%槲皮素组产蛋率分别显著提高5.34%、7.14%(P<0.05)，料蛋比都显著降低(P<0.05)，其中0.04%槲皮素组料蛋比显著低于其他三组（P<0.05），0.04%槲皮素组每只鸡日产蛋重显著提高5.4%(P<0.05)，其他差异均不显著(P>0.05)。2.槲皮素对蛋鸡营养物质表观代谢率的影响与对照组相比，0.04%槲皮素组粗蛋白表观代谢率极显著提高53.47%(P<0.01)，0.04%和0.06%槲皮素组钙表观代谢率分别显著提高18.93%和13.87%(P<0.05)，3水平槲皮素组粗脂肪表观代谢率有降低趋势(P=0.09)，磷表观代谢率没有显著差异（P>0.05）。3.槲皮素对蛋鸡盲肠肠道菌群的影响与对照组相比，0.04%和0.06%槲皮素组大肠杆菌菌落总数极显著降低(P<0.01)，3水平槲皮素组总需氧菌菌落总数均极显著降低(P<0.01)，0.04%槲皮素组分别比0.02%槲皮素组、0.06%槲皮素组极显著降低(P<0.01)，3水平槲皮素组双歧杆菌菌落总数均显著提高(P<0.05)，乳酸杆菌菌落总数有升高趋势(P=0.09)。4.槲皮素对蛋鸡血液生化指标的影响与对照组相比，0.04%和0.06%槲皮素组血糖含量均显著降低（P<0.05）；血钙含量均显著升高（P<0.05）；血清总蛋白含量均显著升高(P<0.05)；血清球蛋白含量均极显著提高（P<0.01）；0.06%槲皮素添加组血清尿素氮含量显著降低（P<0.05）；0.04%和0.06%槲皮素组血清白蛋白/球蛋白显著降低（P<0.05）；3水平槲皮素组血清白蛋白、磷、胆固醇、甘油三酯含量均无显著差异（P>0.05）。综上所述，日粮中添加适量槲皮素可以显著改善蛋鸡盲肠肠道生物菌群数量，提高营养物质表观代谢率，促进营养物质的消化吸收，最终提高蛋鸡的生产性能。本试验条件下，提高蛋鸡生产性能的最适添加量为0.4g/kg。