反相高效液相色谱法同时测定食品中八种水溶性维生素

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该文建立了反相高效液相色谱同时测定八各水溶性维生素C、B<,1>、B<, 2>、B<,6> 、B<,12>、烟酸、烟酰和叶酸的分析方法,对色谱柱的选择、流动相的组成比例、流动相缓冲溶液的pH值、梯度洗脱曲线、流速柱温、检测波长等条件进行了优化确定最佳的色谱分析条件.将该方法应用于仪器中水溶性维生素的测定,并对仪器样品测定的精密度进行了考究得相对标准偏差在2.8﹪ˉ8.8﹪范围内,符合痕量分析的要求.另外还进行了方法的准确度实验,对儿种样品进行不同水平的加标,回收率在74.7﹪ˉ112.5﹪之间.该法还可以用于 分析多维片等药剂中的水溶性维生素.
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