2015年10月1日随着新版《食品安全法》正式实施,我国对食品行业的监管力度不断加强。随着法律的实施,既对食品加工企业提出了新的要求,也为新兴食品产业创造了契机。同时由于我国有机食品行业正处于起步阶段,行业中的企业处于成长期的居多,且以中小型企业为主。同时,根据第四次全国经济普查显示,截止到2018年末,我国中小型企业法人单位的占比为99.8%,劳动就业人口超两亿,因此,中小型企业是我国最具创新活力和内生动力的企业群体。在发展过程中,中小型企业受到规模与体量的限制,存在融资渠道单一,资金链条不稳定等多方面问题,使得中小型企业在发展过程中面临多方面困境。这也就意味着,有机食品行业内的中小型企业,在一定程度上面临着较高的财务风险。因此,中小型企业如何及时发现财务风险与危机,采取有效防范措施避免造成企业实际损失,是各中小型企业在经营发展过程中亟需解决的问题。故而,本文以吉林省有机食品行业中优质代表企业PTG公司为研究案例,通过对国内外相关文献的阅读与梳理,根据财务风险评价相关理论,从筹资、投资、营运与收益分配四个方面对PTG公司的财务风险予以识别及分析。然后,通过运用层次分析法和功效系数法完成对PTG公司财务风险评价体系的构建,得出相应的评价结果并进行验证。由评价结果可知,PTG公司的财务风险处于中级预警级别,其中筹资风险与营运风险较为严重,虽然投资及收益分配等风险水平相对不高,但仍然需要PTG公司及时对其加以防范。为此,本文依据PTG公司财务风险的识别与评价结果,从筹资风险、投资风险、营运风险与收益分配风险四个方面制定了相应的风险防范措施,如建立多元化筹资渠道,确定最佳资本结构;多元化投资,使闲置资金得到有效利用,同时企业还可以通过购买相应的保险或与银行签订应急资金等方式,提高自身抵抗风险的能力;加强对应收账款与存货的监管能力,加强资金的监管能力;对利润进行合理分配,确保企业健康发展等建议。希望通过本文的研究可在客观评价PTG公司财务风险实际水平的同时,为PTG公司提高财务风险防范能力、促进可持续发展等提供相应思路。