茶多酚及其主要组分对胰岛素分泌的影响

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茶叶对糖尿病具有一定的预防和治疗作用,主要是由于茶多酚的存在。茶多酚对糖尿病的预防作用机理不甚明确,成为近年来的研究热点。茶多酚是一个混合物,本论文从茶多酚及其主要成分对葡萄糖刺激胰岛素分泌的影响这一方面进行研究,初步探讨了茶多酚及其主要成分的防治糖尿病的机理。首先考察了茶多酚作为一个整体对葡萄糖刺激胰岛素分泌和胰岛内Ca2+浓度的影响;然后用高效液相色谱法分离茶多酚,并确定了茶多酚中能被胰岛吸收的生物活性成分;接下来考察了该生物活性成分对葡萄糖刺激胰岛素分泌的影响,以及主要生物活性成分之
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