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当归[Angelica sinensis(Oliv.)Diels.]是伞形科当归属草本药用植物,以根入药,是我国常用大宗中药材品种之一。近年来,当归栽培过程中化肥用量大,施肥盲目性大,土壤调储能力下降,并引发一系列环境问题。因此,探寻合理施肥是当归栽培亟待解决的关键问题。本研究在黑色地膜覆盖基础上,选择豆科蒙古黄芪(Astragalus membranaceus var.mongholicus)茬口,采用综合性试验方案,利用减半量原则,通过基施不同种类和不同量的肥料处理,即纯有机肥O(2000 kg·hm-2)、纯化肥C(磷酸二铵,420 kg·hm-2)、减半化肥增施有机肥1/2(O+C),以不施肥为对照(CK),系统研究了不同施肥对当归成药栽培的影响,旨在探寻有机肥在当归成药栽培中的作用效应,集成当归生态有机栽培技术,促进当归产业可持续发展。研究结果归纳如下:1.当归成药栽培期随生长发育阶段的不同,根围土壤酶活性呈先增后减的变化趋势,变化程度随施肥处理的不同而异,施用有机肥可增强当归根围土壤磷酸酶、脲酶及蔗糖酶活性,脲酶活性增强的程度更为显著。有机肥栽培田土壤含水量更高,在生长旺盛期和采挖期土壤含水量分别为26.6%和29.4%,比CK分别提高19.8%及33.7%。施肥对当归栽培田土壤养分具有显著影响,纯有机肥田养分含量高且稳定,生长旺盛期及末期有机质含量分别比CK增加36.3%和30.7%,全氮含量分别比CK增加35.3%及19.9%。说明有机肥可改善农田土壤微生态环境,调控水分和养分状况,有利于根的生长发育。2.施肥栽培可促进当归地上部生长发育,有机肥栽培条件下当归叶片抗氧化酶活性、花青苷及可溶性糖含量始终维持在较高水平,说明有机肥栽培可提高当归植株的生理抗逆性,奠定良好的抗逆生理生化基础。3.纯有机栽培条件下当归早期抽薹率,发病率及病情指数均最低,各处理依次为O<C<1/2(O+C)<CK,纯有机肥栽培当归早期抽薹率较CK下降71.0%,根病率及病情指数较CK分别降低16.1%和6.7%,有效提高了当归成药率。4.施肥对当归具有显著增产效应,纯有机肥栽培当归药材产量最高(614.7 kg),与化肥(602.6 kg)和1/2(O+C)(581.9 kg)栽培产量相当,三者分别较CK极显著增产88.3%、84.6%和78.2%。5.纯有机肥栽培当归粗多糖含量最高(2.3%),其次为1/2(O+C),分别较CK增加40.2%和24.9%,化肥栽培较CK降低58.0%。纯化肥栽培当归浸出物含量高(64.8%),有机肥次之(63.7%),较CK分别增加了4.9%和3.1%,说明纯有机肥栽培有利于当归多糖的积累,但纯化肥栽培更有利于浸出物含量的积累。综上所述,在甘肃省当归道地产区岷县现有农田土壤肥力条件下,在黄芪茬口当归采用有机肥栽培可改善土壤理化特性,促进当归生长发育,降低早期抽薹率和根病率,提高成药率,改善药材品质,具有显著的增产提质作用。各施肥处理当归产量和药材质量综合评价指数大小依次为O(0.9567)>C(0.5971)>1/2(O+C)(0.3670)>CK(0.2379),研究结果为当归生态有机栽培提供了科学依据,建议在适宜地区黄芪茬口条件下推行有机肥栽培。