黄土丘陵沟壑区处于半干旱地区,属于典型的雨养农业区,降雨量小、年际分配不均严重影响了当地苹果产业的发展。为保证当地果业可持续发展,提高水资源利用效率,本文以陕北丘陵沟壑区山地苹果树为研究对象,于2018年4月初至2018年10月底在陕西省榆林市子洲县前清水沟村,利用滴灌技术对该地山地苹果树进行不同处理,研究滴灌模式（不同滴灌方式和灌水量的组合,滴灌方式,BDI:一行两管双侧滴灌、ADI:一行两管交替滴灌、UDI:单行单管滴灌;灌水量,W:高水、0.75W:中水、0.5W:低水）对果树根系区土壤水分变化、耗水规律、生理生长、产量、果实品质等方面影响,并利用果实产量、品质及灌溉水利用效率三个指标对滴灌模式进行综合评价,旨在制定当地最优化的滴灌模式。现研究成果如下:（1）全生育期内根系区土壤含水率变异系数均随土层深度加深逐渐减小,且表层土壤含水率变化幅度最为剧烈,果树根系区不同位置土壤含水率在一定程度上受滴灌方式布置的影响。全生育期内参考作物日蒸发蒸腾量ET0值波动幅度不大,但整体变化趋势仍为先增大后减小,峰值主要集中在5月,自果实膨大末期至果实成熟,ET0一直呈减小趋势。苹果树各生育期耗水量大小顺序为果实膨大期＞展叶幼果期＞萌芽开花期＞果实成熟期,萌芽开花期表现为随着灌水量的增加,果树耗水量减小,展叶幼果期和果实膨大期随着灌水量的增加其耗水量增加。（2）滴灌方式及灌水量对新稍、果径有显著性影响。新稍、果实横径最终生长量在不同灌水量下比较为:W＞0.75W＞0.5W;不同滴灌方式下比较为:BDI＞ADI＞UDI。叶面积指数随着灌水量增加而增加,各滴灌方式对其无显著影响。新稍生长曲线符合幂函数方程,横径、叶面积生长曲线符合logistics方程,拟合度均较高。果径的拟合曲线表明:增加灌水量能提高果实生长速率。滴灌方式与灌水量及二者的交互作用对百叶重有显著性影响,具体表现为:滴灌方式,BDI＞ADI＞UDI;灌水量,W＞0.75W＞0.5W。苹果树叶片相对含水量随灌水量增加而增加。灌水量对从萌芽开花期至果实膨大期的叶片中叶绿素含量有显著影响,果实成熟期无显著影响。根系分析结果显示:不同滴灌方式与灌水量对根系长度均有显著影响,具体表现为:滴灌方式:ADI＞BDI＞UDI。灌水量:W＞0.75W＞0.5W。（3）滴灌方式和灌水量对苹果的可溶性固形物、糖酸比和VC有显著影响,三个指标值均随灌水量增加先升高后降低,在0.75W下,三个指标值在滴灌方式之间表现为ADI＞BDI＞UDI。灌水量的增加显著提高了苹果的产量但降低了灌溉水利用效率。同一灌水量水平下,各滴灌方式之间对产量的影响均表现为ADI＞BDI＞UDI。利用品质、产量和灌溉水利用效率三个指标通过Topsis法对各滴灌模式进行综合评价,结果显示ADI-0.75W滴灌模式综合评价值最高。