本研究基于汉语二语学习词典《学汉语》和《教与学》文化词的真实数据统计,通过对学习词典中文化词的收词情况、释义结构、释义方式、释义语言四个方面进行描写和归纳,分析目前国内汉语二语学习词典对文化词处理的实际面貌,并在两部学习词典的对比参照中发现各自的优缺点,继而提出相应的优化措施,为汉语二语学习词典文化词的释义问题提出一些有益的思考和尝试。本文的主要内容分为六章。第一章是绪论部分,阐述了选题的研究目的及意义,从汉语文化词研究、释义研究、汉语二语学习词典研究三个方向对与文化词释义相关的研究进行评述,介绍研究的对象、内容和方法,明确本文文化词的选取标准。第二章对学习词典中文化词的收词情况进行分析。两部学习词典各自收录的文化词在数量比例、文化类别分布、义项设置上存在一定的分歧,与《大纲》之间也存在着不同程度的差异,表明了目前缺少适用于汉语作为第二语言教学领域的权威性文化词表。第三章对学习词典文化词的释义结构进行分析,从释义、例证、附加成分这三块考察文化词词条内部各项信息的呈现形式和编排方式。第四章从文化义的释义类型和释义方法两个角度考察学习词典文化词的释义方式,探讨《学汉语》和《教与学》对具体的文化词进行释义时,如何归纳和解释词语的文化意义。第五章是学习词典文化词的释义语言分析,从释义用字和释义用词入手,与《大纲》的汉字词汇等级进行比对,考察《学汉语》和《教与学》在释义语言的控制上是否达到了恰当的难度水平。第六章是就学习词典文化词释义中存在的一些问题,提出了相应的优化建议。总的来说,目前文化词在汉语二语学习词典中的处理现状,还处在经验式的、缺乏统计支撑的阶段,我们在文章中提出了一些建议,希望对今后创新文化词在收词和释义方面的工作有所裨益。