本研究主要通过化学分析、小白鼠慢性毒性试验、猪鸡消化代谢试验等方法来评定构树叶(LBP)营养价值。 试验一选取平均体重为29.51±1.08kg杜×长×大三元杂交去势公猪6头,采用肛门收粪法测定构树叶营养物质(能量、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物)的表观消化率,氮沉积率和蛋白质生物学价值。结果表明,猪对构树叶的能量、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物的表观消化率分别为68.10%、76.50%、30.13%、32.61%、83.22%,消化能(DE)为10.54MJ/kg,氮沉积率和蛋白质生物学价值分别为61.72%、70.31%。 试验二选取12只健康、体况正常、平均体重为1.53kg的黄羽肉鸡,随机分为4组,每组3只鸡,每只鸡置于特制的铁质代谢笼内,采用TME法测定三黄鸡对构树叶营养物质的利用率。试验结果表明:总能、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物的真利用率分别为50.71%、89.92%、97.06%、20.55%和68.87%,表观代谢能和真代谢能分别为6.92MJ/kg和8.11MJ/kg。试验证明黄羽肉鸡能较好的利用构树叶中的粗蛋白,对能量的利用率偏低。 试验三选取平均体重18-20g左右,公母各半的昆明系小白鼠64只,随机分为4组,每组16只,进行35天的亚慢性毒性饲养试验。