从改革开放至今,旅游业作为一个新兴产业和永远的朝阳产业在中国不断地发展和壮大。中国旅游业的发展前景一直被国外学者看好,中国将成为世界旅游强国。在中国旅游业迅猛发展的同时,我国的旅游教育也经历了30年的风雨历程,并取得了许多成就。旅游业的发展势必对旅游人才有着更多的需求和更高的要求。但目前中国的旅游教育仍然存在着很多悬而未决的弊病,传统的“以课堂为中心,以教师为中心,以书本为中心”的填鸭式的教学模式一直占据着课堂教学的主导地位。在这种教学模式下培养出来的人才,缺少创新能力和动手能力,并不能适应旅游业和社会发展的需要。项目教学法是一种全新、高效的教学理念和方法。项目教学突破了传统的三个中心的教学模式,实现了从“教”为中心到“学”为中心的过度,实现了理论与实践的结合,实现了学与用的统一,实现了学校教育与社会发展的深度融合。因此,笔者将项目教学法引入到旅游专业的教学中,并在《旅行社经营管理》课程中应用。旨在提高提高《旅行社经营管理》这门课程的教学质量,培养高素质高能力的旅游人才。希望通过笔者的研究能为提高旅游课程的教学质量,培养适应旅游业和社会发展的旅游人才起到一定的积极作用。本文一共五章：本文第一章为引言部分。对本文研究的背景、意义、相关研究综述,研究内容及创新性和研究方法进行介绍。第二章简要介绍了项目教学法的内涵和理论依据。第三章对在高职《旅行社经营管理》课程中应用项目教学法的可行社进行探讨分析。第四章根据高职《旅行社经营管理》课程的教材内容,构建《旅行社经营管理》课程项目能力模块,并归纳出在《旅行社经营管理课程》中实施项目教学的具体步骤。第五章以旅游线路设计项目为主题设计项目教学试验,选取实验班和对照班分别采用项目教学法和传统教学法进行授课。并通过这一案例论述在该课程中应用项目教学法的优势、实施要求及应注意的问题。