国民经济的快速发展带动了人们对高品质食品需求的稳步增长,肉鸭由于其营养高味道好越来越受到人们的喜爱。目前,我国已成为世界范围内最大的肉鸭生产和消费国,整个肉鸭行业也得到了非常快速的发展并具有良好的发展前景。但近几年来,我们国家逐渐加强了对肉鸭行业和肉鸭产品的质量和安全监管,特别是在动物疫情防疫,产品质量卫生要求方面日益严格。整个肉鸭行业趋于规模化和集约化。在这种形势下,企业在运营肉鸭项目期间,需要投入更多的资金和技术用于管理,销售和防疫。若在项目运营期间出现动物疫情或者产品质量问题,项目很容易失败。因此,在投资肉鸭项目之初,非常有必要对肉鸭项目的投资效益和风险因素进行分析,确定肉鸭项目是否可行。本文结合JS公司肉鸭项目实际情况,利用项目效益分析理论和风险评价理论,采用定性与定量分析相结合的方式对项目是否可行进行分析。首先,本文对项目效益评价与风险分析理论进行了梳理。其次,对公司肉鸭项目的基本情况进行了描述,探讨了肉鸭项目目前的市场需求、市场结构及竞争环境,并对肉鸭项目财务评价与风险分析必要性进行了分析。随后根据获得的项目数据,按照财务评价方法,选取财务评价参数,在设定的财务评价时间和产品价格、成本基础上,估算出项目的收入及成本,计算了项目的盈利能力指标、偿债能力指标和生存能力指标,并对项目进行不确定性分析,得出总体财务上的可行性。通过专家问卷统计,查阅相关项目资料,识别出肉鸭项目所面临的风险因素。识别风险后,采用层次分析法,利用风险因素的两两对比构建判断矩阵计算肉鸭项目风险因素权重,然后运用模糊综合评价法得出项目总风险为一般风险。最后根据计算的风险因素权重,针对前三大风险给出详细对策,其余风险也给出了风险应对措施,做好项目风险管理。本文通过对JS公司肉鸭投资项目的效益进行分析,对项目的风险进行评价,其结论可以为JS公司肉鸭项目决策提供参考,有利于提高肉鸭项目的竞争力,避免投资失败。同时本文分析结论也可为行业同类项目的投资建设提供借鉴。