目的:　　白术为菊科白术的干燥根茎，主要具有抗肿瘤、补脾、益胃、燥湿、和中等作用，用于治疗脾胃气弱、泄泻、胎动不安等。但目前白术在广东乃至全国目前没有标准化的白术质量标准，因此制订白术的质量标准已经刻不容缓。　　方法:　　本课题主要针对临床常用的中药白术，在系统文献研究的基础上，对其主要有效成分—白术内酯类和挥发油类成分的进行指纹图谱测定。本文用气相色谱来建立白术中挥发油成分的指纹图谱，用高效液相色谱来建立白术内酯类成分的指纹图谱，并对白术挥发油总量和白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ进行含量测定。　　结果:　　本课题分别对13批白术样品提取方法、检测分析条件等方面进行了考察，建立了挥发油成分GC指纹图谱和醇溶性成分HPLC指纹图谱，为鉴别和控制中药白术的质量提供科学依据。并且选用其中9批样品，分别比较了生品、清炒、麸炒和土炒四类炮制品醇溶性成分的 HPLC指纹图谱，各指纹图谱特征性强，重现性好，方法简单有效。对13批白术的挥发油成分进行总量测定，得出白术挥发油不少于1%的结论；对白术内酯类成分主要对白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ进行含量测定，得出白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的含量分别不少于2%，白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ总量不少于6%的结论。　　结论:　　本实验分别对白术的主要有效成分挥发油类和内酯类成分进行质量控制。其中挥发油类控制其总重量，而内酯类成分选择 HPLC法对其中的主要成分白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ进行含量控制。分别考察了挥发油提取方法以及挥发油成分、内酯类成分测定的色谱条件，并同时进行了方法学考察，该检测方法科学可行。并得到了白术挥发油不少于1%，白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的含量分别不少于2%，白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ总量不少于6%的结论。其检测方和结果可用于研究机构或者药厂进行白术含量测定和质量控制的参考。