菘蓝生物学特性的研究

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本研究以菘蓝(Isatis indigotica Fort.)为材料,研究了其生物学特性,为板蓝根和大青叶规范化栽培提供理论依据。获得如下主要结论:1.种子发芽实验结果显示菘蓝种子萌发温度范围为10oC~35oC;新种子发芽最适温度为20oC,两年的陈种子萌发最适温度为10oC~20oC。20oC最适合幼苗生长。新种子发芽率高于陈种子,霉烂率小于陈种子。菘蓝种子吸水进程为快速、缓慢、停滞。吸水速度最快的时间出现在浸种后20min内,吸水48h后种子重量为原干重的4.87倍。2.菘蓝根次生结构发达,韧皮部和木质部明显,皮层、韧皮部、木射线等薄壁组织中含有大量淀粉粒。叶下表皮细胞形状与上表皮细胞无明显区别,气孔存在于上、下两面。栅栏组织与海绵组织分化不明显,叶主脉维管束发达。3.菘蓝营养生长阶段地下根部的增长趋势滞后于地上部,两者之间表现为相互促进和相互制约的关系。菘蓝的根部是先伸长后增粗的生长模式,8月中旬到收获这段时期,根长不再变化,根转入次生生长和有效成分累积,根粗缓慢增长。4.菘蓝种子中干物质快速积累期在4月下旬到5月上旬,千粒重在5月底达到最大值7.410g;生长前期种子中还原糖和可溶性糖含量呈快速增长趋势,分别于4月19日达到最大值为17.30g/kg和54.00g/kg,之后呈先急剧降低后缓慢降低的趋势,同期淀粉含量不断上升;菘蓝种子中可溶性蛋白质含量在5月之前快速积累,到5月5日达到最大值32.34g/kg,之后含量亦呈先急剧降低后缓慢降低的趋势。不同时间采收的种子生活力差异显著,5月底至6月初为种子最佳采收期。5.春播和秋播两种播期生产的种子千粒重、单株平均产量、亩产量均有差异,但种子的发芽率差异不大;春播菘蓝生产的种子质量较秋播的高,但是生长后期要注意防倒伏;秋播菘蓝在秦巴山区和秦岭以南可以很好生长,南方地区两种种子繁殖方式均适宜,而北方地区更适宜于春播繁殖方式。菘蓝当年抽薹开花是由于低温春化引起的,对幼苗和种子低温处理都可以引起菘蓝提前抽薹。6.收割大青叶对板蓝根的生长有明显影响,割一次大青叶的板蓝根产量减产10.32%,割两次大青叶的板蓝根产量减产13.65%。大青叶中靛玉红含量最高时期7月中下旬,8月之后大青叶中靛玉红含量逐渐降低,不能达到药典要求。所以收割大青叶要选在7月底之前。
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