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为明确设施葡萄肥水需求特点,本试验以‘87-1’为试材,研究了设施葡萄各生育阶段的肥水需求特性。同时利用正交试验设计、topsis综合评价,提出获得最佳果实品质的施肥组合与灌水方案,为设施葡萄科学肥水管理提供理论参考。试验结果表明:（1）成熟-落叶阶段各元素需求量大,吸收速率低,可考虑施用有机肥,以保证肥料充足供应与持续供应。在末花-种子发育阶段,钾的需求量大,吸收速率高,可考虑使用水溶性速效钾肥并配合喷施叶面肥,实现钾肥及时充足供应。每生产1000kg果实,全年需求氮5.71kg、磷2.35kg、钾5.79kg、钙7.74kg、镁1.30kg、硼10.31g、铜10.13g、铁242.84g、锰66.48g、钼0.88g、锌29.66g,可作为参照值,具体施肥量可结合生产条件下的肥料利用效率、养分释放特性等其它因素,制定合理的施肥方案。（2）16个施肥处理中,F16的综合品质最佳,所对应的施肥组合为N4P4K1Ca3Mg2,即每亩施肥用量为氮37.5kg、五氧化二磷14.06kg、氧化钾0kg、氧化钙22.5kg、氧化镁4.69kg。通过正交试验方差分析得出的理论最佳施肥方案为:N3P4K2Ca3Mg2,每亩施用氮25kg、五氧化二磷14.06kg、氧化钾11.25kg、氧化钙22.5kg、氧化镁4.69kg时,获得的果实综合品质最好。（3）萌芽-始花阶段、始花-末花阶段、末花-转色阶段、转色-成熟阶段、成熟-落叶阶段的茎流量占全年径流总量的比例分别为5.41%、6.51%、24.03%、10.18%、53.87%。萌芽-始花阶段的径流速率最小为0.99kg/d、末花-转色阶段的径流速率最大为4.73kg/d。生产中,可结合各生育阶段的径流特点,适时适量合理灌水。（4）九个灌水处理中,W4的综合品质最佳,所对应的灌水组合为A2B1C2D3,萌芽-末花阶段、末花-转色阶段、转色-成熟阶段、成熟-落叶阶段的土壤相对含水量范围分别为70-80%、60-70%、60-70%、55-70%。通过正交试验方差分析,topsis综合评价,确定出综合品质最佳时的理论灌水方案为A2B2C1D3,萌芽-末花阶段、末花-转色阶段、转色-成熟阶段、成熟-落叶阶段的土壤相对含水量范围分别为70-80%、70-80%、55-65%、55-70%时,获得的果实综合品质最好。（5）根据CND法,低优试验区各营养平衡状况较差,且磷、钙、镁元素含量偏低,氮、钾元素含量充足。植物组织中各元素的适宜参比值分别为:氮1.81-2.10%、磷0.26-0.40%、钾0.53-0.73%、钙0.53-0.57%、镁0.66-0.8%、硼17.6-24.6mg/kg、铜8.7-12.1mg/kg、铁44.2-59.6mg/kg、锰152-184mg/kg、钼0.2-0.5mg/kg、锌28.0-30.5mg/kg。土壤中各元素的适宜参比值为:碱解氮98.0-171.5mg/kg,速效磷35-90mg/kg,速效钾157.6-254.1mg/kg,交换性钙1.69-2.27g/kg,交换性镁0.18-0.27g/kg。