致病性大肠杆菌作为生产养殖中常见的一种病菌,严重影响着动物生产性能和养殖经济效益,且该病菌对磺胺类药物、链霉素和氯霉素敏感却易产生耐药性,这也是造成其在生产养殖中泛滥而难以根治的部分原因。枯草芽孢杆菌和大肠杆菌之间的生物颉颃作用是近年来热点研究方向之一,有研究表明动物日粮中添加枯草芽孢杆菌能够有效抑制致病性大肠杆菌的生长。枯草芽孢杆菌作为我国农业部允许作为饲料添加剂的两种芽孢杆菌之一,因具有抗生素和酶的双重功效,已被越来越多地研制成饲用微生态制剂。因其制剂是无毒、无残留、无污染的绿色添加剂,在绿色畜牧业生产中具有广泛的前景。并已在畜牧业、饲料行业广泛应用,显示出巨大的社会效益和生态效益。然而对适用于奶牛饲喂,并能够带来明显生产效益的菌种筛选工作至今没有明确的方向。通过对实验室63株枯草芽孢杆菌种子液的筛选,最后锁定两株分泌脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶活性相近,但抑制大肠杆菌生长弱和强得两株菌株,并分别重新命名为W菌株(弱抑菌性)和S菌株(强抑菌性)。通过液体喷洒的方式,在试验期每天早上搅拌TMR日粮时,将菌液均匀喷洒在饲料上并搅拌均匀。通过对39头11月龄(±15d)育成牛为期60天的饲养试验,我们发现日粮中添加枯草芽孢杆菌菌液相较于对照组,显著(P=0.04)提高了11月龄育成牛体增重,而强抑菌性的菌株效果更好;并且在血液指标方面,日粮中补饲强抑菌性菌株相比较弱抑菌性菌株,极显著(P<0.01)地降低了血清中白蛋白(Alb)的含量;极显著(P<0.01)地提高了血清中免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)的含量。表明日粮中补饲强抑菌性的枯草芽孢杆菌可以提高后备牛牛体健康水平,增强机体免疫机能。在瘤胃液微生物区系方面,强抑菌性的枯草芽孢杆菌抑制了瘤胃液中弯曲菌属、葡萄球菌属等有害菌的生长,提高了XIVa梭菌属、毛螺菌属、假丁酸弧菌属等功能菌群的数量,改善了瘤胃内环境,提高了动物机体的健康水平。