高原训练作为一种有效的训练手段，在国内外体育运动中已被广泛研究和应用，是当前竞技运动常用和有效的训练形式。但高原低氧训练时，机体承受着低氧和运动缺氧双重刺激，会导致自由基生成增加，当机体本身的自由基防御系统不足以及时清除这些自由基时，过量自由基可破坏机体细胞和组织以及生物膜系统，引起生物膜发生脂质过氧化反应，导致蛋白质变性、线粒体功能障碍等，使细胞正常的功能受到损伤，进而引发运动疲劳的产生，使运动能力下降。研究表明姜黄素具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒等药理作用。且价格便宜、毒性低，是一种天然的抗氧化剂，具有重要开发价值。本实验给大鼠灌服姜黄素溶液，目的在于揭示姜黄素对低氧训练大鼠血液生化指标和骨骼肌、肝脏组织的自由基防御体系和抗氧化能力的影响，为姜黄素在低氧运动领域中的应用和运动保健食品的开发提供实验依据。　　 实验以雄性SD 大鼠为实验对象，模拟3500m 低氧环境建立低氧训练模型（当地海拔1500m）。将大鼠随机分为：常氧安静组（A）、低氧安静组（B）、低氧运动组（C）、低氧运动+姜黄素组（D）。第1周：所有大鼠常氧环境，跑台适应。　　 第2-5周：A组常氧下生活；B组低氧下安静生活；C、D组在低氧环境下生活与训练，每周分别以20m/min、30m/min、35m/min、35m/min 递增速度，运动时间分别为20min/d、30min/d、30min/d、30min/d，每天训练1 次，每周训练6天，坡度为0，D组每日灌喂50mg 剂量姜黄素溶液。第6周：A、B组常氧安静生活；C、D组常氧下恢复性训练6天。第6周最后一天所有大鼠以35m/min的速度运动30分钟后即刻断头处死，分别测试各组大鼠血乳酸(Bla)、血红蛋白(Hb)、血肌酸激酶(CK)和血尿素氮(BUN)含量以及血清、骨骼肌、肝脏组织中SOD、CAT、GSH-PX、MDA 指标的变化。　　 结果表明：通过4周模拟3500 米低氧和1周恢复性跑台训练。姜黄素组大鼠Hb 含量明显上升（P<0.05）； Bla、CK 显著低于低氧运动组（P<0.05），BUN低于常氧安静组。姜黄素对低氧运动大鼠在肝脏、骨骼肌、血清各组织的抗脂质过氧化和清除自由基方面表现出SOD、GSH-PX和CAT 活性不同程度升高和MDA 含量的降低。提示姜黄素有延缓运动性疲劳的发生及提高运动能力的作用。　　 因此，姜黄素在动物实验中是一种良好的运动补剂，姜黄素具有提高机体组织抗氧化酶活性及降低组织脂质过氧化反应的作用，在抗氧化方面具有一定应用前景。