随着我国经济水平的不断提高,近十几年来,我国酒店行业发展呈逐年上升趋势,酒店类建筑的能耗也越来越大,据不完全统计,有些旅馆类建筑的能耗费用已占到年运营收入的10%~15%。热水供应系统是酒店建筑必不可少的重要设施,一个酒店的热水供应质量的好坏直接影响到客人对酒店的满意程度,是酒店服务质量好坏的标志之一。虽然太阳能热水产业发展至今,已经形成了各种类型的较完整的配置体系,但是太阳能热水系统在酒店的应用研究与评价尚有待进一步深入研究。本文首先研究了酒店建筑应用生活热水的特点,介绍了太阳能热水系统的常见形式与并对其进行了分类,分析了影响酒店太阳能热水系统能耗和经济性的要素,给出了太阳能热水系统的经济评价方法及流程。以北京市某一用水规律和规模具有代表性的三星级酒店作为研究对象,依据相关规范为该酒店设计了一套太阳能热水系统,从而为后续模拟分析和对比研究奠定了的基础。基于世界公认的可用于太阳能集热系统分析的TRNSYS软件,建立了该太阳能热水系统的模拟模型,利用该模型对该太阳能热水系统进行了全年仿真研究,得到了太阳能热水系统的逐月集热器效率、辅助热源能耗、太阳能供水温度变化情况、水泵能耗情况、太阳能保证率等系统特性。同时,基于该仿真模型,研究集热器类型、集热器进水温度、蓄热水箱容积、不同辅助热源等因素对影响酒店太阳能热水系统经济性、节能效益和环境效益的影响。最后以此为基础,对该系统提出了改进意见。以上研究成果为北京地区同类型太阳能热水系统的设计提供了有力技术支持,同时也为太阳能热水系统在其它地区的应用提供了有益的参考。