小套型住宅厨房空间精细化设计研究

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随着我国房地产开发新政策的出台,商品住宅的建设重点将转变为套型建筑面积在90 m2以下的中小套型。新的面积标准对于厨房、卫生间和贮藏等功能空间的设计势必会产生影响。居住行为分析是住宅设计的基础,本研究基于对住户居住行为的调查,采用调查研究与分析研究相结合的方法,依据居住行为模式,在对现有住宅厨房空间改进完善的基础上,进一步探讨厨房空间的优化设计与细部设计。本文通过对现状的调查,将现在住宅厨房中存在的主要问题归纳为四类,即:面积和尺度缺少细致推敲;空间布局不够合理;设备、管线布置缺乏协调;油烟污染问题。针对存在的问题进行深层次的分析研究,并结合现代生活行为模式和小套型住宅的特点,提出小套型住宅厨房设计的发展方向,即:集成化的整体厨房;厨房功能多样化;厨房功能精细化;厨卫空间整合设计;人性化与通用设计。针对多样的需求提出适合小套型住宅的厨房精细化设计的思路,以提高居住的舒适度、满足现代人居住行为作为原则,在经济性和舒适性之间取得平衡,重点体现:(1)运用空间复合的设计方法,对厨房空间与餐厅、阳台、卫生间等功能空间的相互关系重新梳理,探索空间使用高效,功能多样的复合厨房空间设计思路;(2)将厨房与卫生间作为整体的功能单元,统一设计,系统布置;(3)依据厨房的操作流程和人体工程学原理,注重厨房空间细部尺寸和橱柜、设备等的人性化尺度研究;(4)综合调查反馈信息和新技术的发展,列举了适合小套型住宅厨房使用的经济、实用的提高厨房环境质量的方式。
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