新一代信息技术的广泛使用,为企业的生产和人们生活带来了便利。随着区块链、大数据等新技术的出现,数字化转型已成为企业发展的最新要求,传统的乳业经营理念已经不能满足数字化时代的要求。在疫情的影响下,很多企业已经开始转型,利用新的数字工具分析数据的价值,重组生产流程和商业行为,实现业务转型。中国在数字工业化发展方面处于世界领先地位,数字转型已成为现代企业发展的重要战略目标。因此,乳企应积极主动地调整发展战略,利用数字技术提高竞争力,进行全面而深刻的变革,加快数字化转型。作为乳品业的龙头,蒙牛早在2009年开始探索转型,目前已是蒙牛数字化战略提出的第二年,因此选择乳业的领头羊企业蒙牛为研究对象。蒙牛很好地解决了数字化转型的两大痛点。战略上,蒙牛强调数字化发展的重要地位,提出“4个在线”与“双中台”策略,明确了数字化发展路径。从公司策略上,蒙牛按照数字化手段促进业务创新的理念,遵循业务数字化和数据业务化原则。通过一系列举措,蒙牛数字化进程取得了显著成果,其转型的时间跨度较长,转型路径丰富成熟,效果更是获得国家认可,成功入选2019年第一批国家智能制造标杆企业和2021年智能制造优秀场景。本文以蒙牛为例,深入探讨了企业数字化转型的动因和转型路径,并对其取得的效果进行了评价。首先,通过文献分析法总结了有关企业数字化转型的研究成果。其次,从产业价值链、两化融合、流程再造和组织变革四个理论出发,构建了文章的分析框架,阐述了数字化转型对企业产生的影响。然后,从企业数字化的宏观环境入手,分析了大数据时代下企业所处行业和产业的数字化转型现状。接着,对蒙牛乳业的基本状况进行了分析,阐述了其数字化转型进程的四个阶段。针对蒙牛乳业,本文运用个案分析法,深入探讨了数字化转型的现状、驱动因素和路径。其中转型路径大致包括组织数字化、业务流程数字化、产品和服务数字化三个方面。最后研究转型对企业的数据赋能、产业结构和价值创造方面带来的影响。本文目的是通过深入研究蒙牛乳业的数字化转型,扩大对数字化转型的理论认知,丰富数字化转型和转型效果评价的研究,为其他乳企乃至整个制造行业或食品行业的企业发展和创新提供借鉴。研究表明,蒙牛主要通过渠道在线、供应链在线、消费者在线、管理在线共四个策略进行数字化转型,并且采取了数字牧场、智慧工厂等措施,打造FSSC财务共享平台。转型覆盖前端、中端和后端,并且涉及企业内部管理和外部协同,上线了多个数据平台。蒙牛的数字化转型对数据赋能、产业结构和价值创造方面带来积极的影响,提高了对市场需求变化的响应速度,增强了蒙牛的竞争力。最后对蒙牛的转型进行总结,得出了结论和启示。