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心率变异性(heart rate variability, HRV)是反映交感神经与迷走神经兴奋性的指标,具有敏感、无创性的特点。本试验拟通过HRV考察不同产奶量、温度、年龄和妊娠期奶牛交感、迷走神经的变化特点,检验其紧张性、均衡性,并通过奶牛生理、激素指标加以验证,以期提高奶牛的福利水平。试验一测定不同时间段高低产荷斯坦奶牛的活动量、心率变异性、尿液胰岛素和皮质醇含量的差异,旨在剖析高产荷斯坦奶牛自主神经系统的特点,考察其应激的程度。从饲养量为108头牛舍中,选择健康、胎次相近的高产低产牛各8头,产奶量分别为45.75±6.02和10.75±1.50 kg/d,连续24小时记录奶牛HRV数据,并且于每日07：00、13：00和18：00采集尿液样,测定呼吸数和直肠温度。结果表明：1)高产组奶牛ACT、R—R时序标准差(SD)、低频(LF)、相邻R—R间期差值的均方根(RMSSD)和尿液胰岛素显著低于低产组,尿液皮质醇显著高于低产组(P<0.05)；2)高产组心率(BPM)、相邻R—R间期(IBI)、高频(HF)、低频与高频比值(LF/HF)、直肠温度和呼吸数与低产组的差异不显著；3)BPM. IBI和尿液胰岛素受不同时间段的显著影响(P<0.05)。结果表明高产组HRV显著低于低产组,高产组迷走神经活性较低产组显著降低,高产组所受应激水平较高。试验二探讨不同妊娠阶段对荷斯坦奶牛心率变异性的影响,剖析不同妊娠阶段奶牛交感、迷走神经系统的特点。在奶牛群中选择健康、处于不同妊娠阶段的的4岁荷斯坦奶牛12头,其中妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期各4头。每日07：00、13：00和18：00测定奶牛呼吸数和直肠温度,连续24 h记录奶牛心率变异性数据,并采集尿液样品以检测尿液皮质醇及胰岛素含量。结果表明：1)妊娠后期活动量、皮质醇、胰岛素显著高于妊娠前期和中期(P<0.05)；妊娠中期R—-R时序标准差、高频成分显著低于妊娠前期及后期(P<0.05)；不同妊娠阶段相邻R—R间期差值的均方根、低频成分均表现显著差异(P<0.05)；妊娠前期心率、心跳间隔分别显著低于和高于妊娠中期、后期(P<0.05)；2)奶牛下午BPM、IBI分别显著高于和低于上午、中午(P<0.05),下午LF/HF水平显著高于上午、中午。不同妊娠阶段荷斯坦奶牛直肠温度、呼吸数不存在显著差异。结果表明妊娠中期奶牛HRV显著降低,说明妊娠中期迷走神经活性减弱,妊娠中期应激水平较高,奶牛生产关注妊娠后期的同时也要关注妊娠中期奶牛的健康问题。试验三通过对比夏季热应激状态下高低产荷斯坦奶牛在不同活动量条件下心率变异性的变化,分析热应激状态下奶牛自主神经的紧张性、均衡性,并通过奶牛生理、内分泌指标加以验证。夏季随机选取高产奶牛11头,低产奶牛11头,每日12：00-14：00记录奶牛HRV数据,并于13：00记录环境温湿度、呼吸速率、直肠温度,并采集尿液样品。结果表明：热应激状态下,1)高产组奶牛BPM、IBI、SD、LF、HF、LF/HF与低产组没有显著差异；高产组RMSSD显著高于低产组(P<0.05)；2)不同活动量对奶牛HF、LF/HF没有显著影响,BPM、IBI在不同活动量下有表现显著差异的趋势(0.05<P<0.1),不同活动量对奶牛 SD、RMSSD、LF有显著影响,并随着活动量的增加SD、RMSSD、LF显著增大；3)热应激状态下高低产奶牛呼吸数、直肠温度、皮质醇、胰岛素没有显著差异。结果表明夏季热应激条件下产奶量对奶牛状态影响不显著,但随活动量增大,HRV显著增大,迷走神经活性加强。