【摘 要】
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姜黄素是一种多酚类化合物,其主要成分为:姜黄素（Cur）、去甲氧基姜黄素（M-Cur）和双去甲氧基姜黄素（D-Cur）,其中姜黄素在姜黄素类化合物的比例较大,一般保持在80%。姜黄油树脂是从姜黄中提取出的橙黄色精油,是天然香辛料有效成分的浓缩液,在人们生活中均较为常见。本文中的研究对象（姜黄油树脂残液）,是姜黄中提取姜黄油树脂后的剩余产物,由于残液中含有提取油树脂时的有机溶剂,因此不能直接排放,需
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姜黄素是一种多酚类化合物,其主要成分为:姜黄素（Cur）、去甲氧基姜黄素（M-Cur）和双去甲氧基姜黄素（D-Cur）,其中姜黄素在姜黄素类化合物的比例较大,一般保持在80%。姜黄油树脂是从姜黄中提取出的橙黄色精油,是天然香辛料有效成分的浓缩液,在人们生活中均较为常见。本文中的研究对象（姜黄油树脂残液）,是姜黄中提取姜黄油树脂后的剩余产物,由于残液中含有提取油树脂时的有机溶剂,因此不能直接排放,需要进行后续的处理。本论文基于有机溶剂法提取姜黄油树脂残液中的姜黄素,将姜黄油树脂残液作为试验原材料,通过研究溶剂种类、油树脂残液浸泡时间、溶剂浓度以及料液比不同单因素试验的基础之上,结合正交实验探究不同因素对姜黄素提取的影响。提取得到姜黄素粗体物后,采用薄层色谱法（TLC）、红外光谱、高效液相色谱法（HPLC）对提取成分进行定性和定量的分析,最终定性分析确定姜黄素粗体物中含有姜黄素（Cur）、去甲氧基姜黄素（M-Cur）和双去甲氧基姜黄素（D-Cur）,通过定量分析可知姜黄素的含量占比为25.2%,姜黄素类化合物占比为73.6%。确定姜黄素粗体物的基本成分之后,以姜黄素粗提物为原料,通过探究不同的大孔树脂,经过静态和动态试验,对比试验数据,得出纯化姜黄素粗提液的最佳大孔树脂试验方法。本文旨在通过上述的实验方案,将姜黄油树脂残液中的姜黄素提取出来并进行纯化,提高对油树脂残液的利用率,同时将废弃物对环境的危害降低。文章的最后对姜黄素提取设备的改进,为后续姜黄素的处理和运输提供一种格外的思路。
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