【摘 要】
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本文系统综述了国内外50余年来结球甘蓝种质资源、遗传育种技术、新品种选育等方面的主要进展，并指出存在的一些问题，提出了今后的研究方向。 本文研究了19份结球甘蓝材料的
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本文系统综述了国内外50余年来结球甘蓝种质资源、遗传育种技术、新品种选育等方面的主要进展，并指出存在的一些问题，提出了今后的研究方向。 本文研究了19份结球甘蓝材料的感官品质和营养品质，结果表明：19份材料的感官品质均符合育种要求。“916”、“寒玉5号”2个杂交组合品质优良，其V_C含量高于0.410 mg／g.Fw，硫代葡萄糖苷含量在0.7000 mg／g.Fw以下。“FA-1”、“65-1”、“65-2”三份材料的V_C和硫代葡萄糖苷含量性状优良；“AO-1”、“TM-2"、“FA-2”、“SM-1”、“RN-1”是低硫代葡萄糖苷的材料，其含量均小于0.7000mg／g.FW；“TM-1”、“17号”、“AO-2”是高V_C的材料，其含量高于0.350mg／g.Fw。相关性分析表明，可溶性糖与纤维素，干物质与可溶性糖、硫代葡萄糖苷、有机酸呈显著或极显著正相关。 利用抗病优质和配合力高的两个自交不亲和系65-1和65-2，配育成“强力65”中熟甘蓝新品种，该品种定植到叶球收获70d左右。植株综合经济性状优良，抗TuMV、Br和CMV3种病害，中心柱长6.5cm，紧实度0.57，帮叶比26.5％；叶质脆甜，富含营养物质，鲜重含可溶性蛋白2.976mg／g，可溶糖30.08mg／g，V_C0.339mg／g；产量64320.0kg／hm~2，比对照京丰一号增产15.1％。
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