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败酱科缬草属(Valeriana)植物全世界约250余种,大部分分布于温带地区,我国有缬草属植物17种2变种,主产于西南、西北和东北地区。现代药理和临床实验表明其具有抗抑郁、镇静催眠、抗菌、抗病毒、保护心脏、抗癌等作用。缬草挥发油为其最重要的有效活性成分之一。植物挥发油是广泛存在于植物体内的多组分化合物,是植物次生代谢产物,由于其化学组成的复杂性,成为目前植物化学成分及生物活性研究热点之一。本研究以湘西宽叶缬草为材料,对缬草精油的水蒸气蒸馏提取工艺和索氏抽提工艺进行系统地研究,并通过体外活性