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锌是植物必需营养元素，适量施锌可促进作物的生长发育，本研究以四种甘薯品种（商薯19号、龙薯9号、渝紫7号和烟薯25号）为试验材料，于2016年、2017年分别在山东省泰安市岱岳区良庄镇山阳北村和山东省济宁市金乡县胡集镇莫楼村进行大田施锌试验，研究了施锌对甘薯生长及产量品质的影响同时研究石灰性潮土中锌的迁移转化规律，为锌肥施用提供理论依据研究结果表明： 1.在一定条件下施锌均能提高四种甘薯的产量；但不同甘薯品种增幅不一样。在棕壤上，与对照相比烟薯25号增幅最高为22.41％，商薯19号为18.22％，龙薯9号为15.64％；在石灰性潮土上，烟薯25号增幅最高为21.42％，商薯19号为19.23％，龙薯9号最高为14.58％，渝紫7号为7.80％。在棕壤上商薯19号、龙薯9号和烟薯25号的适宜施锌量在17kg·hm-2；在石灰性潮土上商薯19号、龙薯9号、渝紫7号和烟薯25号适宜施锌量在8.5kg·hm-2。 2.适量的施锌能够降低甘薯的T/R比，促进同化物向块根累积。 3.适量的施锌能够促进甘薯对N、P、K的吸收，但过量施锌导致甘薯产量下降，降低甘薯N、P、K的累积量。施锌能够提高四种甘薯对锌的吸收，提高甘薯块根中锌含量。 4.适量施锌能够增加商薯19号、龙薯9号、渝紫7号和烟薯25号可溶性糖的含量，过量施锌则降低商薯19号、龙薯9号和烟薯25号可溶性糖含量，且在石灰性潮土上过量施锌对烟薯25号可溶性糖含量的降低更为显著。适量施锌能够提高甘薯的淀粉累积量。但不同品种之间存在差异。在棕壤上，淀粉累积量商薯19号＞烟薯25号＞龙薯9号；在石灰性潮土潮土上商薯19号＞龙薯9号＞烟薯25号＞渝紫7号。 5.在施锌和水分淋洗作用下能够使土壤中EX-Zn迁移20cm，其他各个形态的锌含量主要集中在施肥区（4-8cm）以及迁移到施肥区的下一层（8-12cm），砂土、壤土、全锌淋洗液的浓度都比较低，锌的淋失量较小。 6.施锌能够增加三种质地石灰性潮土中的各种锌形态的含量，在砂土上OM-Zn占全锌的比例大于CABS-Zn，通过施锌和水分淋洗的作用下，OM-Zn的比例小于CABS-Zn，说明施锌和水分淋洗作用促进其他形态的锌向CABS-Zn的转化，在壤土上CABS-Zn的含量增加显著，比对照增加了0.87-1.60倍，在粘土上EX-Zn增幅大于砂土和壤土。